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健康減重 醫:小心地雷食物
2023/03/12 07:38
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近幾年健康意識抬頭,許多高齡者或慢性病患者也開始重視自己的體重,網路上和電視上開始充斥著各種減重的方法以及相關產品,可是有些訊息並不完全正確,有些減重方法過於偏激,可能會導致免疫力下降反而賠上健康,因此正確的減重方法與觀念尤其重要。

減重像跑馬拉松 重點不在於減多快 而是最後你減了多少的體重

林柏宏醫師表示,目前國際標準的減重速度一周大約是0.5~1公斤左右,但是很多人在減重的時候,都希望愈快愈好,因此在網路上也常常有人分享快速減重心得,然而這些方法很多都是建立在節食或是營養失衡導致的體重下降,雖然短時間內確實可以有成效,可是也容易造成免疫力下降,健康也因此受損。

而且這類的方法通常無法持久,一旦恢復之前的飲食模式,體重也跟著恢復甚至更重,所以正確的減重方法主要還是在於飲食習慣的改變,攝取營養均衡的食物,減少垃圾食物的攝取,規律的生活作息以及適量的運動,這樣的方式才能長久進行牙周病治療方式,也許一周只有減一公斤,但可以一直做下去,最後可減少更多的活動假牙體重,而且不容易復胖,才會愈來愈健康。

卡路里不再是唯一標準 食物的升糖指數(GI值)也很重要

過去減重的觀念就是卡路里計算,只要一天攝取的卡路里低於一天消耗的卡路里,不足的部分身體便會燃燒身上的脂肪,便可以達到減重的目的。所以過去高油脂的食物被認為是肥胖的主因,但是近年來發現,食物的升糖指數也會影響體脂肪的合成。舉個例子,同樣是500大卡的肉類和蛋糕,蛋糕會比肉更容易變胖,所以甜食便成了減重的大敵,此外,像是清粥、麵線糊、羹湯、麵包等食物,也是屬於高升糖類的易胖食物,但因為看起來清淡不油膩,也不甜,所以常常被人忽略成了減重的地雷食物。老一輩人的觀念,常常會吃水果來減重,因為水果有營養又不油膩,但是以目前的升糖指數觀念來說,水果是含糖的食物,當然也是屬於易胖的東西。

牙齦可能健康可能紅腫,牙周治療主要的依據是X光檢查含囊袋探測,袋牙周探針指數大於四或五時,牙齦有流血的現象,就稱為牙周病。牙齦可能健康可能紅腫,主要的依據是X光檢查含囊袋探測,袋牙周探針指數大於四或五時,牙齦有流血的現象,就稱為牙周病。初期牙周病不易發現,容易為一般人所輕忽,由於是慢性的疾病,進程很慢,因此一般人都不會注意到嚴重度,是他的好處也是他的壞處,壞在因為容易輕忽,因此一般人真的發現牙周病都是等他感受到明顯的牙齦腫脹流血和牙齒位移,這時候都已經來到嚴重的牙周病破壞。牙周病是細菌引起的疾病,口腔內的唾液會與食物等行程牙菌斑附著於牙齦與牙齒上慢慢的演變成牙結石。細菌會產生毒素導致免疫反應,發炎都症狀,帶來巨噬細胞等將牙周組織 包含齒槽骨牙周韌帶 牙齦等慢慢破壞,牙周囊袋慢慢變深,更難清潔。行程厭氧細菌堆積生存。配合上咬合傷害,抽煙 ,糖尿病,等新血管疾病等共生因子促使牙周病破壞加劇。為一般牙周病的成因。

防彈咖啡正確使用才會瘦

最近因為「生酮飲食」被運用在減重上,相關的產品也不斷出現,最常在電視購物台出現的就是標榜會瘦身的防彈咖啡,可是很多人使用之後卻是愈喝愈胖,林柏宏醫師表示,主要原因在於,防彈咖啡要瘦身的前提是牙周病治療必須搭配「生酮飲食」,生酮飲食主要是完全部攝取澱粉類(例如:飯麵、根莖類、水果、有糖飲料等),再加上高油脂去燃燒脂肪,以達到減重效果,而防彈咖啡含有油酯,如果不使用生酮飲食,只是光喝防彈咖啡,等於是喝了一堆油,反而會造成體重增加。由於「生酮飲食」會在尿液中產生酮酸,所以對於腎功能有異常、血糖控制很差的糖尿病患者不建議使用。

熱量不等於營養價值

林柏宏醫師表示,臨床上我常常遇到病人變胖的原因是因為前一陣子生病了,所以家人幫她進補所以變胖了,可是進補理論上並不等於會變胖,因為身體要回復主要需要的是營養素,例如喝雞湯或是魚湯的蛋白質可以幫助組織修復,而不是單純的高熱量,所以進補後的體重頂多是回到生病之前的水準,如果比生病前胖很多,那就是太過放縱。

減重的飲食有很多種,想要成功減重,重點就是選擇一個適合自己並且正確的減重飲食模式,並且持之以恆,只做一半可能會造成反效果,再搭配適量的運動,有疑問時,可以諮詢專業醫師以及營養師的建議,勿輕信謠言。

看診時,我常聽病人抱怨:「最近火氣大,整排牙齒浮浮的,咬東西沒力量…」等,諸如此類的主訴是什麼原因造成的?其實絕大多數的患者可能是罹患了牙周病。那牙周病又是什麼樣的疾病呢?簡單來說,就是牙齒周圍組織的疾病。牙周組織包括了牙齦、牙周韌帶及齒槽骨。若口腔衛生習慣不好,導致牙菌斑、牙結石堆積在牙齦溝處,此時就會引起牙齦開始發炎,若不及早接受治療,就會進一步破壞牙周韌帶,齒槽骨,因此病情若過於嚴重,即使牙齒本身沒有蛀牙,仍然面臨拔掉的命運。“預防勝於治療”想必是大家都耳熟能詳的詞了,因此口腔的保健與預防才是維持牙齒美觀及功能牙週治療的重要課題。


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