不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林阿拉比卡咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林不酸的咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北肯亞咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投濾掛式咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年高級咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹冷泡咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1、《點絳唇（感興）》 王禹偁偁 雨恨云愁，江南依舊稱佳麗。水村漁市，一縷孤煙細。 天際征鴻，遙認行如綴。平生事，此時凝睇，誰會憑欄意？ 2、《江南春》 寇準 波渺渺，柳依依。孤村芳草遠，斜日杏花飛。 江南春盡離腸斷，萍滿汀洲人未歸。 3、《踏莎行》 寇準 春色將闌，鶯聲漸老，紅英落盡青梅小。畫堂人靜雨蒙蒙， 屏山半掩余香裊。 密約沉沉，離情冥冥，菱花塵滿慵將照。倚樓無語欲消魂， 長空暗淡連芳草。 4、《踏莎行》 寇準 寒草煙光闊，渭水波聲咽。春潮雨霽輕塵歇。征鞍發。 指青青楊柳，又是輕攀折。動黯然，知有后會甚時節？ 更進一杯酒，歌一闋。嘆人生，最難歡聚易離別。 且莫辭沉醉，聽取陽關徹。念故人，千里至此共明月。 5、《木蘭花》 錢維演 城上風光鶯語亂，城下煙波春拍岸。綠楊芳草幾時休？ 淚眼愁腸先已斷。 情懷漸變成衰晚，鸞鑒朱顏驚暗換。昔年多病厭芳尊， 今日芳尊惟恐淺。 6、《相思令》 林逋 吳山青，越山青，兩岸青山相送迎。誰知離別情？ 君淚盈，妾淚盈，羅帶同心結未成。江頭潮已平。 7、《點絳唇》 林逋 金谷年年，亂生春色誰為主？余花落處，滿地和煙雨。 又是離歌，一闋長亭暮。王孫去，萋萋無數，南北東西路。 8、《望漢月》 李遵勗勗 黃菊一叢臨砌，顆顆露珠裝綴。獨教冷落向秋天， 恨東君不曾留意。 雕闌新雨霽，綠蘚上，亂鋪金蕊。此花開后更無花， 愿愛惜，莫同桃李。 9、《蘇幕遮》 范仲淹 碧云天，黃葉地。秋色連波，波上寒煙翠。山映斜陽波連水， 芳草無情，更在斜陽外。 黯鄉魂，追旅思。夜夜除非，好夢留人睡。明月高樓休獨倚。 酒入愁腸，化作相思淚。 10、《御街行》 范仲淹 紛紛墜葉飄香砌。夜寂靜，寒聲碎。真珠簾卷玉樓空， 天淡銀河垂地。年年今夜，月華如練，長是人千里。 愁腸已斷無由醉。酒未到，先成淚。殘燈明滅枕頭敧， 諳盡孤眠滋味。都來此事，眉間心上，無計相回避。 11、《剔銀燈》 沈邈 江上秋高霜早，云靜月華如掃。候雁初飛，啼蟄正苦， 又是黃花衰草。等閑臨照，潘郎鬢，星星老。 那堪更，酒醒孤棹。望千里，長安西笑。臂上妝痕， 胸前淚粉，暗惹離愁多少！此情誰表？除非是，重相見了。 12、《晝夜樂》 柳永 洞房記得初相遇。便只合，常相聚。何期小會幽歡， 變著離情別緒，況值闌珊春色暮。對滿目，亂花狂絮。 只恐好風光，盡隨伊歸去。 一場寂寞憑誰訴？算前言，總輕負，早知恁地難拚， 悔不當時留住。其奈風流端正外，更別有系人心處。 一日不思量，也攢眉千度。 13、《尾犯》 柳永 夜雨滴空階，孤館夢回，情緒蕭索。一片閑愁， 想丹青難貌。秋見老，蛩聲正苦，夜將闌，燈花旋落。 最無端處，總把良宵，只恁孤眠卻。 佳人應怪我，別后寡信輕諾。記得當初，剪香云為約。 甚時向，幽閨深處，按新詞，流霞共酌？再同歡笑， 肯把金玉珍珠博。 14、《雨霖鈴》 柳永 寒蟬凄切，對長亭晚，驟雨初歇。都門帳飲無緒，方留戀處， 蘭舟催發。執手相看淚眼，竟無語凝咽。念去去，千里煙波， 暮藹沉沉楚天闊。 多情自古傷離別，更那堪，冷落清秋節。今宵酒醒何處？ 楊柳岸曉風殘月。此去經年，應是良辰好景虛設。 便縱有千種風情，更與何人說？ 15、《采蓮令》 柳永 月華收，月淡霜天曙。西征客，此時情苦。翠娥執手送臨枝， 軋軋開朱戶。千嬌面，盈盈佇立，無言有淚，斷腸爭忍回顧！ 一葉蘭舟，便恁急槳凌波去。貪行色，豈知離緒。萬般方寸， 但飲恨，脈脈同誰語？更回首，重城不見，寒江天外， 隱隱兩三煙樹。 16、《鳳棲梧》 柳永 簾下清歌簾外宴。雖愛新聲，不見如花面。牙板數敲珠一串， 梁塵暗落琉璃盞。 桐樹花深孤鳳怨。漸遏遙天，不放行云散。坐上少年聽不慣， 玉山未倒腸先斷。 17、《定風波》 柳永 自春來，慘綠愁江，芳心是事可可。日上花梢，鶯穿柳帶， 猶壓香衾臥，暖酥消，膩云單終日厭厭倦梳裹。無那！恨薄情一去，音書無個。 早知恁么，悔當初，不把雕鞍鎖。向雞窗，只遇蠻箋象管， 拘束教吟課，鎮相隨，莫拋躲，針線閑拈伴伊坐。和我。 免使年少，光陰虛過。 18、《少年游》 柳永 參差煙樹灞凌橋，風物盡前朝。衰楊古柳，幾經攀折， 憔悴楚宮腰。 夕陽閑淡秋光老，離思滿蘅皋。一曲陽關，斷腸聲盡， 獨自憑蘭橈。 19、《夜半樂》 柳永 凍云暗淡天氣，扁舟一葉，乘興離江渚。渡萬壑千巖， 越溪深處。怒濤漸息，樵風乍起，更聞商旅相呼。 片帆高舉，泛畫鷁，翩翩過南浦。 望中酒旆閃閃，一蔟煙村，數行霜樹。殘日下， 漁人鳴榔歸去，敗荷零落，衰楊掩映，岸邊兩兩三三， 浣紗游女。避行客，含羞相笑語。 到此因念，繡閣輕拋，浪萍難駐。嘆后約丁寧竟何據？ 慘離懷，空恨歲晚歸期阻。凝淚眼，杳杳神京路， 斷鴻聲遠長天暮。 20、《玉蝴蝶》 柳永 望處雨收云斷，憑欄悄悄，目送秋光。晚景蕭疏， 堪動宋玉悲涼。水風輕，蘋花漸老，月露冷，梧葉飄黃。 遣情傷。故人何在？煙水茫茫。 難忘。文期酒會，幾孤風月，屢變星霜。海闊山遙， 未知何處是瀟湘！念雙燕，難憑遠信，指暮天， 空識歸航。黯相望。斷鴻聲里，立盡斜陽。 >>>更多美文：詩歌作品

相信我看見故事， 擁有藍天寫好青山。 沒變心做有用人， 愿和君說百姓。 >>>更多美文：自創詩

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