不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北不酸的咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北藝伎咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林壺泡式咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北冷泡咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北不酸的咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭濾掛式咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

一大片絢爛的馬蘭花 開在草原上 連接起藍天與大地 恣意交織地在我心中 我從你的花叢間穿過 你以熱烈的芬芳 擁吻了我，傳遞給我 你火一樣的熱情 我要像你一樣襯著嬌陽 順著青草的呼吸 把愛情的詩篇 寫在云淡風輕的天上 我要像你一樣把根扎在草原 舉著自己小小的旗 隨風搖曳起舞 揣摸出一種無悔的人生 我愿意就這樣，靜靜地 綻放在草原的歲月里 將一切記錄成昨日和今天 那是我們曾經相愛的事 >>>更多美文：優美詩歌

桑樹是鄉間的樹，是鄉愁的樹。 春四月，也沒見它開個花，幽個香，就長出小蠶一般的桑果來。桑葉油浸浸，桑果毛糙糙。上學放學，經過樹下時，都要瞇起眼，看看那清白顏色有沒有深化。桑葉篩下的斑駁陽光，照到仰望的臉上，像京劇里的花臉。 細點的樹，一天總要被爬上十遍八遍吧。大人們端著碗扒著飯，一邊勸誡：“現在不能吃，全是寡淡沒味的渣子！”哪里就肯聽了？上得樹來，迫不及待的摘一個送到嘴里，果然。大人白眼：“說了還不聽！”小孩白眼：“好吃！好吃！好吃！”一溜煙跑了，大人站在那里學給別人聽，筷頭指著那背影笑——他怕是想起自己的童年了吧？ 有人終于吃到酸味了，眉頭擰成青桑果一般，也不顧，站在樹上只是叫：“酸了！酸了！”底下仰望的孩子也叫：“酸了！酸了！”酸了的桑果是深青色的，離紅就不遠了，怪不得他們興奮。再過幾日，有人發現新大陸一般，高呼“桑果子紅了！”果真一樹青紅，映得葉更綠了，襯得風更暖了。 紅桑果已脫離了“青澀”，潤了、美了，卻將酸提到了極致。此時幾乎每條桑枝上，都綴著一個“猴子”，吃得牙根酸軟，吃豆腐都怕碰壞了牙時，才肯下得樹來。那么第二天呢？外甥打燈籠。心里想：今天或許不會像昨天那樣呢？ 不會上樹的孩子，拿竹篙子敲，雨一般啪啪啪啪的落，一哄而上地搶，膝蓋上兩個泥印子，嘴角臉頰是大寫意的紅。等到桑葚紅得發紫、紫得發黑時，就不能拿篙子敲了，落地便是紫雨，如吳冠中的紙上江南。那些能夠爬樹的孩子站立樹頭，隨風搖曳、隨摘隨吃的風度，被小孩子們神一般膜拜。 大姑娘小嫂子為了得到紫桑果，少不得要拍他們馬屁。先是叫其大名：“治國！”——那孩子平時的名號是“六九”。治國聽到了，淡定的應了一聲，底下叫：“幫姑摘點桑果子吧！”用竹篙將籃子送上，他彎腰接過，專挑紫到烏黑的，一會兒就一小籃子，哧溜下樹來，這位“神”一臉的烏紫——遞給她姑：個個個大熟透。少不得又得一番諸如摸頭一類的夸獎，惹得小孩子們又饞又恨。 稍大點的女孩子遠遠的站著，交頭接耳，眼里分明有熱望，卻矜持著不肯加入。有孩子路過，她們的眉就蹙著舒著，問：“好吃嗎？”“怎么不好吃？”那孩子褲腳高到腳踝，伸手在口袋里抓了一把遞給她，眼巴巴看著，一臉等待驗證結果的表情，見她眉嘩的舒展開，他便欣慰而得意的笑了：“好吃吧！”她們連連說：“好吃！好吃！”少不得再為她們上樹一回。 今年回鄉，桑樹還在，兒時的伙伴都不在了，村里空得聽得見風過的回響。紫紅的桑葚在暖陽中，滿滿當當地垂掛枝頭，沒有孩子懸望，只有鳥雀嬉戲其間，啄一陣紅雨，啄一陣紫雨，桑果鋪成滿地詩。午后寂寂，當年健壯的主人已老，兩口子坐在桑樹陰下的矮凳上，為孩子們守著鄉愁。他們安靜地剝著蠶豆，風吹也罷，鳥啄也罷，他們皆不聞不問，任其自生自滅。他們的孩子都走了，留下年年青紅的往事，酸一回、甜一回，。他們客氣地對我笑，但卻不認識我了。 >>>更多美文：唯美文章

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