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台中萬中肉骨茶外帶 》踏輕之旅:跟隨肉骨茶的腳步探索美食世界
2023/12/22 16:40
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你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來


肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

臺中肉骨茶排骨部位真空包外送在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶湯外帶

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。新北肉骨茶食譜試吃心得

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶做法人氣推薦

送給所有在外奮斗的人 文/小-小-億 中國有那么多可以家人團聚的日子,如中秋節,春節,元宵節,重陽節… 當一個人在外地習慣了,離家遠了,說不定就真的習慣了,要不然怎么會越走越遠呢。 當21世紀到來,外面的世界總是那樣的精彩,那樣的繁華。引著無數的人離開自己從小長大的地方,到一個完全陌生的地方去,去拼搏,去生存,去尋找自己在世的意義。 走在馬路上,看著周圍都是高樓大廈,自己也是在其中的某一個角落中,為了自己能夠在大城市生存下去,默默的干著所有能干的事。為了一點點微薄的工資,經常加班到深夜,然后拖著疲憊的身體坐公交,車窗外閃過的霓虹光,看起來是那么的熱鬧,可是你的心里卻非常的孤寂。你努力的想在大城市有自己的一席之地,后來你也確實努力到了,是有了自己的一席之地,?你站在租來的房子,看著小小的房間里,除了一張床,一張桌子,剩下的就是過道。關上門,突然間眼淚就不聽話的跑了出來。你一直相信,努力就一定會有回報,別人可以在大城市生活下去,你相信你自己也是可以得,所以不顧家人反對,一頭扎進了大城市的人流之中。 努力是會有回報,只是別人是在生活,而你更像是在生存。 為了向家里人證明,你從來不會向家里人說自己生活的怎么凄慘,在家里人問你過的怎樣的時候,你就說大城市中是多么的繁華,多么的熱鬧,自己怎么可以會過得不好呢??家里人往往只是想知道你過的怎么樣,怕你過的太辛苦。而你,往往只是不想家里人擔心,怕自己跟家里人說了之后,自己就再也止不住眼淚,再也沒有勇氣接著去選擇呆在大城市。 家,是一個很神奇的地方。 只要在家這個地方,就好像可以不用去管外面的狂風暴雨,累了可以休息,病了可以有人照顧。在你的心理,家,就是你在大城市接著選擇奮斗的理由,只是為了讓自己的家可以過得更加舒適一點,再辛苦,自己也都是可以接受的。 更何況,還有那么多的人跟你一樣,在默默的奮斗著,因為他們都有一個共同點夢想——可以有個家,讓家人過的更舒適一點。 但是記得,注意健康,身體不會等你舒適了就會好,不好好照顧好自己,以后怎么照顧好自己的家人呢?? 奮斗的青春最美 文/耿艷菊 那一年,她讀高二,沉默內向,天真刻苦,是一個只顧學習的“書呆子”。她出身農家,家境貧寒,但有慈愛的雙親,可愛的弟弟,一家人也幸福和樂美滿。 你相信一朝白頭嗎?天上不會掉餡餅,可真的會掉下苦難。暑假的時候要補課,她沒有來得及回家取書,便打電話要母親送來。不幸卻發生了,母親在騎電動車送書的途中意外摔倒,被送往醫院后,因腦部淤血成了植物人。對于一個貧寒的農家,這無疑是晴天霹靂。小小年紀的她,短短的時間內白了頭。 母親在,就是溫暖和依靠,天就不會塌下來。他們沒有放棄已成植物人的母親。苦難讓人痛苦,也讓人成長。她沒有丟掉自己的學業,求學是一條通向光明的路呀。而母親的身體一直讓她牽掛,一年后的高考,原本可以考上重點大學的她,只考取了省城的一所師范。 她還是決定要走讀書這條光明的路。而此時母親臥病在床,父親要在家照顧母親,弟弟在讀中學,無任何經濟來源,家中的困境重重,令她一籌莫展。 后來,她突然有了一個大膽的想法,她要帶著母親去讀大學。她為這個想法欣喜不已,既能照顧好母親,父親也可以出去賺錢,弟弟也能安心讀書了。 她在學校附近租了一間小房子,把母親接了過來,一邊讀書,一邊照顧母親。當然,為了交房租和她們的生活,她也要出去賺錢。每天天不亮她就起床,給母親做飯,喂飯。然后她自己匆匆扒兩口飯,騎上自行車就往學校趕。中午下課后又要急急趕回去,給母親做飯。下午放學后,有時候去做家教,有時候去打點零工。晚上很疲憊的她,依舊打起精神,喂母親吃飯,給母親擦身、清洗、按摩,和母親聊天,逗母親開心。 彼時,她不過是一個19歲的女孩子。這樣美好的年紀,象牙塔里如她這般年紀的女孩子們在干什么呢?也許在電話里向父母撒嬌呢,也許在談一場戀愛,也許打扮得漂漂亮亮的參加一場舞會呢。而她呢?已經在體味著塵世之艱,她給自己上緊了發條,為生活而奮斗著,努力著。 面對生活的苛難,這個女孩子活得簡單卻真純。她說,我對我自己負責也要對媽媽負責,媽媽愛我們,我們也愛媽媽。對媽媽做的這些,不是付出與不付出的問題,她是我媽媽啊。 純樸的話其實飽含著深深的愛。 苦和難沒有如烏云一樣遮住陽光的心。她常常樂觀地笑著,相信生活在她的奮斗和努力下,會越來越好的。 作家李娟在《蝴蝶》里說:“所到之處,一抬頭就倒壓下來強烈的風暴,逼我們一步步后退,但身后有萬丈深淵,又迫我們在每一次的巨大驚恐面前,不得不向這驚恐再邁近一步。原來海洋的廣闊不是讓人去暢游的,而是讓人去掙扎的……”生活對于這個樂觀堅強的女孩子又何嘗不是如此呢? 青春像廣闊的海洋,既光鮮亮麗,飽滿燦爛,又深邃邈遠。很多人只是淺嘗輒止,站在海邊欣賞它表面的光鮮闊大。而它的另一種深邃邈遠的美,只有掙扎了才會知道。 保爾·柯察金說:“人最寶貴的東西是生命。生命屬于我們只有一次。一個人的生命應該這樣度過:當他回首往事時,他不因虛度年華而悔恨,也不因過去碌碌無為而羞恥。”青春也只有一次,這個女孩子若干年后回首往事的時候,也一定會認為這樣奮斗的青春最美。 為夢想而奮斗 文/陳雨琪 每個人都有一個夢,在賣火柴小女孩的眼里,夢就是能吃上飄香的雞腿,在奶奶溫暖的懷抱中睡去。在雙耳失聰、雙目失明周婷婷的眼里,夢就是能聽見,看見,品味豐富多彩的世界。在霍金眼里,夢就是不向厄運低頭,身殘志不殘。在領導習近平眼里,夢就是中華民族繁榮富強,國家振興。 中國夢是一盞明燈,指引著我們的去向,使我們偉大的中華人民共和國一步一步走向繁榮富強的道路,中國夢也屬于每一個人。 我的夢很微小,就是想讓祖國每一條河流都清澈見底,沒有污水排放,無數小魚在清澈的河水中快活地游,潺潺流入大海之中;更多的鳥類在空中自由飛翔;滿園的春色關不住,花兒競相開放,小草勃勃生長;夏日的夜晚能看見成百上千的星星朝你眨著眼,大自然的合奏帶來一絲涼爽、清靜的感覺;待到金色的秋天,農民伯伯把豐收的稻子擁抱,火紅的楓葉紅于二月的花;晶瑩的雪花在冬風中徐徐飄落,純潔的精靈落入凡間,給大地帶來銀裝。我還想我們在乘坐公交車時,每個人都能給老弱病殘讓座,多一些“最美乘客”…… 我的夢,中國夢,為夢想而生,為夢想而奮斗! 為理想而奮斗 文/朱安淇 當我費盡辛苦爬上那最高的山,眺望遠處,仍看到連綿起伏宛若盤龍的山坡連綴在無垠的土地上,此時我才明白,走出大山,用一雙血肉的腳,真的很難。 可憐的是大山深處的孩子們,高山圍住了他們狹小的生活,他們看不見閃爍迷離的霓虹燈,也沒有彩色的糖果和新奇有趣的玩具,他們有的只是一捆捆扎人的柴草,一柄斑駁的鐮刀,一件補了又補的破棉衣。 可愛的是大山深處的孩子們,生活沉重的擔子太早地壓在了他們瘦弱的肩膀上。額頭上的咸濕的汗水,教會了他們幸福的來之不易;足下刺痛的水泡,教會了他們堅強;深夜里瘆人的狼吠,教會了他們勇敢……我們可以從這些孩子小小的身體里窺探到人們該有的一切美好品質——樂觀,努力,滿足……只是,缺少了夢想的光芒。 我曾在草原遇見過一個男孩,他在某度假基地游樂區射箭的地方當幫手,孩子虎頭虎腦,眼睛亮晶晶,看起來很是機靈。他聲音洪亮,不拖泥帶水,毫不羞怯,儼然一副大人的模樣。難以想象的是,男孩只有七八歲——臉上是紅銹般的高原紅,還有淡淡的雀斑。我想問他是否讀書,卻沒有機會。草原固然好,但外面還有更美的風景。我默默祝愿這個能干的男孩:好好學習,努力奮斗,尋找并實現自己的夢想! 在我看來,山里的孩子要走出大山,靠的只有讀書這條路。當孩子們通過書本了解到外面神奇的世界,就會有目標和決心,就會在心中埋下夢想的種子。以夢為馬,再崎嶇的山路,再無盡的草原,再高聳的山,也擋不住孩子追夢之心。有夢者,事竟成,夢想的光芒可以改變一個人,而實現夢想的第一步,就是努力讀書。 蘇格拉底說,世界上最快樂的事,莫過于為理想而奮斗。就以此句來自勉并送給大家,送給那些孩子。 在奮斗的季節里守候花開 文/七彩流星 憶往昔,我們在寂靜無聲的夜晚感受明月的相邀與相伴,在親情的關懷下許諾出了要對自己與他人負責,在白駒過隙的歲月里我們加快了步伐,去追逐自己的夢想。這一切的一切,在歷史的河流中或許只是一朵不起眼的浪花,但在我們人生的旅途中,卻是至關重要的,它決定著我們將何去何從。無情的歲月已把這一頁密封,我將去找尋曾經的足跡,去尋覓曾經夢想之花在那時綻放的身姿。 一年前的我們,曾站在那個令人恐慌去又向往的橋頭,恐慌,是怕自己稍有不慎,就會是十年寒窗的努力付諸東流;向往,是因為那兒有我們心目中的世外桃源。至今,讓我難以忘懷曾經的一切:忙碌的身影,滿天飛舞的書卷,一次次的考試,以及讓我們的心弦繃得越來越緊的倒計時和那無休止的在書海遨游,那時,我們甚至可以聽見高考逼近的腳步聲。雖然這些讓我們很煩,有時甚至想放棄,但我們從那些滿懷期待的眼神中重新獲得了自信,更加堅定了自我,因為我們那時有明確的目標,需要在高考中去實現,所以我們傾盡全力去奮斗,去守候夢想之花的綻放。 永遠也忘懷不了,曾經我們在一起:趁片刻閑暇,敞開心扉,暢談自己的理想,傾訴自己的心事,許下美好的諾言,眼看著高考的逼近,轉眼大家就要各分東西,每個人心中都有著難以訴說的情愫,但我們深深的明白,每個人都有著屬于自己的一片天空去搏擊。 那一年,我們雖然累但卻快樂著,那種快樂,是發自內心的,猶如農民們望著金色翻滾的麥浪嘴角掛著的微笑一樣;永遠也無法忘懷接到通知書時的欣喜與自豪,那是用十年磨一劍的辛苦換來的欣喜,是夢想之花浸滿了奮斗的淚泉,灑遍了犧牲的血雨,最后成功綻放的自豪。那一年,我們用激情與汗水來抒寫自己的理想,用滿懷的希望去精心編織那個屬于自己的夢,謹慎又小心,惟恐一不小心就會破碎似的。那一年,我們豪情萬丈,意氣風發,永不言敗,用汗水來澆灌夢想之花,讓其綻放的更美麗。 此時此刻,追溯曾經的點點滴滴,感覺是那樣的溫馨,因為我們那是曾經奮斗過,沒有給自己留下空白與遺憾。現在展現在我們眼前的是一條嶄新且未知的路,我們應當繼續以那一年的步伐走過,然后留下一串串讓人值得回味,美好的記憶。 追憶逝水年華,展望錦繡前程,我們要讓夢想之花在我們的人生旅途永開不敗,清香永駐。 >>>更多美文:好文章

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現在的人,越活越孤獨。 認識的越來越多,信得過的越來越少; 通訊錄的人越來越多,聊得來的越來越少。 大家越來越忙,忙到沒時間回復消息; 距離越來越遠,遠到見一面都不容易。 但總有那么一些人,一直在你的生命里,從未遠離。 有些人天天見面,卻從未走進心里; 有些人不在身邊,卻永遠不會忘記。 都說君子之交淡如水,小人之交甘若醴。 虛假的交情才會如膠似漆, 真正的朋友總是細水長流。 虛假的交情,是跟你吃喝玩樂后莫名的空虛; 真正的朋友,是聽你深夜傾訴時堅實的依靠。 虛假的交情,幾個月不聯系就會煙消云散; 真正的朋友,十幾年不見卻依然親切如初。 不一定從不爭吵,但一定以誠相待。 會吵架的才是好朋友,吵不散的才是真朋友。 有的人從不爭吵,卻會因為一點小事分道揚鑣; 有的人看似吵吵鬧鬧,感情卻永遠那么好。 有些人表面對你很客氣,卻怎么也走不近; 有些人嘴上很親熱,背后卻對你說三道四。 朋友不怕當面吵架,就怕背地里說壞話。 朋友不怕意見不和,就怕有話藏著掖著。 人之相識,貴在相知,人之相知,貴在知心。 如果一個人沒有真性情,那他一定不可深交; 如果看不到他的真心,友情也就沒有了根基。 虛假的交情,吵完架就形同陌路; 真正的朋友,吵完架依然是朋友。 虛假的交情,明知你走錯路卻視而不見; 真正的朋友,才會誠懇地指出你的錯誤。 虛假的交情,只看得到彼此光鮮亮麗的一面; 真正的朋友,知道你的缺點卻也依然喜歡你。 不一定事事完美,但一定相處不累。 真正的友誼,從來都是平等和相互尊重。 不是一方對另一方的仰視, 更不是一個人對另一個人的踐踏。 虛假的交情,說話像刀子,只顧自己爽; 真正的朋友,說話有分寸,讓大家都高興。 虛假的交情,總把你當成笑料供別人開心; 真正的朋友,從不做讓你難堪的事。 虛假的交情,常常理直氣壯地讓你幫忙; 真正的朋友,懂你的不容易,很少麻煩你。 虛假的交情,總在你需要幫助時推三阻四; 真正的朋友,卻在你孤立無援時挺身而出。 當你春風得意時, 虛假的交情,全都圍上來阿諛奉承; 真正的朋友,只會站在一邊默默替你高興。 當你陷入低谷時, 虛假的交情,全都一哄而散,甚至落井下石; 真正的朋友,卻會伴你左右,陪你東山再起。 人在風光時,也許看不出誰對你最好; 人在落魄時,一定能懂得誰對你最真。 >>>更多美文:現代詩賞析

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板橋肉骨茶排骨外帶
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