最近，我在Threads上看到一位朋友分享了晴天菓子的蛋黃酥影片，瞬間被吸引了。畫面中的蛋黃酥外皮酥脆誘人，讓人忍不住想立刻咬上一口。於是，我決定也來試試，看看它究竟有多厲害。

晴天菓子的蛋黃酥真的是不容錯過的美食，其中的用料可說是精挑細選。首先，他們選用的是日本面粉，這讓酥皮更加鬆軟卻不失口感。再加上紐西蘭無水奶油的濃郁香氣，每一口都充滿了濃厚的奶香。裡頭的紅土鹹鴨蛋，是經過22天熟成醃製而成，讓蛋黃的鹹香更加出色。最讓人驚喜的是，蛋黃上還灑了法國鹽之花，這種細膩的鹹味讓整體口感更上一層樓。

第一次品嚐時，我就被那層層酥鬆的口感給征服了。外皮酥脆到掉渣，內餡的紅豆沙綿密細膩，完全沒有死甜的感覺，和鹹香的蛋黃簡直是絕配。每一口都像是在品味一場味蕾的盛宴，讓人忍不住一口接一口。

而這絕佳的口感背後，少不了精心的製作工法。晴天菓子對於每一個細節都不馬虎，從面粉的挑選到烘烤的時間，全都經過精密計算。他們對品質的追求讓每一顆蛋黃酥都呈現出最佳狀態，這份用心真的在每一口中都能感受到。

不僅如此，晴天菓子的甜燒餅也不容小覷。今年，他們家的甜燒餅榮獲了2025台中伴手禮的特賞好禮獎！這次試吃蛋黃酥的經驗讓我更加期待下次品嚐甜燒餅的時刻。下次再去晴天菓子，我一定會帶上一份甜燒餅，然後再和大家分享它的美味。

總之，晴天菓子的蛋黃酥絕對是送禮自用兩相宜的選擇。無論是中秋節還是一般聚會，這款蛋黃酥都能讓你瞬間成為全場的焦點。相信我，試過一次後，你一定會愛上這種幸福滋味！

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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