到速食店用餐，炸的黃金酥脆的薯條，是許多人的最愛，但你還記得之前的綠薯條爭議嗎？受到食安風波影響，讓許多消費者對於綠薯條產生疑慮，其實，馬鈴薯會變綠，跟龍葵鹼沒有直接關聯，也不代表變綠的薯條就有毒，衛福部食藥署也於今年1月1日起，將馬鈴薯總配醣生物鹼(含龍葵鹼)的濃度明訂200ppm的限量標準，自此之後有科學依據。

不少民眾看到薯條有綠頭，就會直覺想到「龍葵鹼」、「吃了會中毒」，但你知道嗎？根據研究，馬鈴薯的綠，和龍葵鹼（無色）並沒有直接關係，美國農業部也有嚴格的規定，一般微量的表皮綠化，並沒有食安或品質的問題。

訪問陽明大學食品安全及健康風險評估研究所助理教授林怡君，她表示，對於馬鈴薯變綠就會覺得有害，是錯誤的迷思，其實馬鈴薯本身天然就會含有龍葵鹼，主要是防禦病蟲與病菌危害的自我保護機制，國外也有實驗文獻證實，馬鈴薯變綠與龍葵鹼產生是沒有相關的。

台大食品科技研究所特聘教授葉安義也說，馬鈴薯會變綠的原因，是光合作用產生葉綠素累積所導致，而光照也可能同時產生龍葵鹼，所以變綠並不代表一定是龍葵鹼含量有問題，只有食用過量的龍葵鹼，才會產生不適的現象。

至於龍葵鹼到底會不會產生危害？林怡君強調，這跟劑量有關，如果超過一定的劑量才會對人體健康產生影響。根據國外研究指出，每天每公斤體重吃超過1毫克龍葵鹼，可能有危害，以速食店一份大薯熱量大約376大卡與每人每日熱量2000大卡來計算，假設一天吃到5包，甚至一包薯條裡面有2、3根變綠，劑量也不會超過每天每公斤體重1毫克龍葵鹼，且發生機率極低，萬一真的發現一根綠頭薯條，實在不用過度驚慌。

台中裝潢降低預算的方式，冷氣使用壁掛式，冷氣價格便宜，吊隱式冷氣美觀，但價格較貴，壁掛式冷氣不需藏在天花板內，施工容易，吊隱式冷氣美觀，因藏於天花板上，所以看不到室內機，但須設置風管等配件，所以價格上有明顯落差。不同空間使用不同塗料上漆，塗料的價差也很大，因為不同的塗料，施工的手續自然也不同，可能你的預算超過了，但你依然想使用這個塗料，那我們會建議分區使用塗料，房間或者你常停留的空間使用，使用較好對人體較健康的塗料，沒有長時間使用的空間，使用水泥漆等較便宜的塗料。如果是店面裝潢就不要做天花板，天花板、木作省下來，如果喜歡簡約或是工業風格的話，可以考慮不做天花板，將線路簡單整理並漆成白色看起來簡單俐落，除了節省天花板及木作的預算外，保留原始屋高也讓空間更為垂直放大。公共空間吸睛，私領域後續增加，如果預算有限，在分配上會建議將特殊造型與材質做在公共空間上，如客廳電視牆、開放式廚房中島等等，臥房空間則以塗料上色、簡單舒適為主，當日後有多餘預算再做彈性修改。

2019年1月份開始「食品中污染物質及毒素衛生標準」生效，馬鈴薯的「台中鋁門窗總配醣生物鹼(包含龍葵鹼)限量訂為200ppm，和國際標準200至250ppm相當。台中門窗葉安義認為，這樣訂定是合理的，因為龍葵鹼通常超過200ppm就會有苦味產生，因此消費者想要判斷馬鈴薯、薯條有沒有龍葵鹼過量，「只要吃起來有苦味，就不要再吃了！」

他建議，如果是到速食店買薯條吃，一包薯條全部出自同一顆馬鈴薯的機率很低，在良好農場管理之下，加上製程中如經過去皮、切條、殺菁、預炸及篩檢等程序，皆可有效大幅降低與控制龍葵鹼含量。若是消費者自行購買馬鈴薯，可以把皮削掉再烹煮，或是看看有沒有發芽，以過往一些文獻來看，油炸確實可以減少龍葵鹼，光是這些步驟就可以使龍葵鹼降低約70%，但是這並沒有完整的結論。葉安義表示，薯條安全指標還是以總配醣生物鹼(包含龍葵鹼)限量標準200ppm為依歸，所以民眾看到綠薯條其實不必過度恐慌，若薯條沒有苦味，即可安心食用。

鋁門窗氣密性/隔音性區分：氣密性和隔音性具有相對的關係，氣密性差則隔音性自然不好。（1）十字路口、鐵路兩旁、飛機場、市場等，噪音台中室內裝修較複雜之周圍建築採用氣密性等級2m3/hr‧㎡以下之鋁門窗。（2）一般公寓住宅、國宅辦公廳、醫院、工廠、學校等建築物可採用氣密性等級8m3/hr‧㎡以下之鋁門窗。（3）郊區、鄉村住宅比較安靜地區可採用氣密性等級30m3/hr‧㎡以下之鋁門窗。

鋁門窗水密性區分：
（1）常受颱風侵襲之區域，可採用水密性等級35kgf/㎡以上 之鋁門窗。
（2）常受風雨侵襲之所，可採用水密性等級25kgf/㎡以上之鋁門窗。
（3）陽台或雨庇之所，可採用水密性等級15kgf/㎡以上之鋁門窗。