在來米粉3包

在來米粉一比例常溫水

炒至金黃，白蘿蔔糕泥倒入續炒，加2瓶蓋醬油修飾顏色。

在來米粉水倒入，快速由外往內翻動，水份會越來越少。

差不多收乾要起鍋，容器內墊玻璃紙，每個角落都要舖滿。

加20c.c.熱水用飯尺刮勻表面。刮勻表面後送蒸籠，大火蒸40分鐘。