隨著科技發展，醫學又創新突破！國際眼科研究學會官方期刊「實驗眼科研究」（Experimental Eye Research）昨日發表最新研究，英國科學家成功以3D列印技術製作出人工眼角膜，過程不到10分鐘、成本低廉，且能夠為病患「量身訂做」，研究團隊甚至希望，此技術能緩解世界各地缺乏眼角膜的現況。

根據這份研究報告指出，英國新堡大學的科學家以健康的眼角膜幹細胞、海藻酸、膠原蛋白等物質混合成「生物墨水」（bio-ink）的溶液，並透過3D列印技術印出人工眼角膜，且製作過程不到10分鐘就可完成，意味著有需要眼角膜的患者不必再等器捐，有望台中系統櫃「無限量供應」。

台中廚具五大禁忌
1、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。
2、忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。
3、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。
4、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物鹼及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，會使藥物失效，甚至產生一定毒性。
5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間製作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

而該項研究除了成本低廉、速度快，另一看點就是能依據患者的眼球「量身訂做」，利用掃描取得病患的眼睛數據資料後，就能製出形狀、大小皆合適的眼角膜。

研究主筆、新堡大學組織工程教授康能（Che Connon）進一步說明，海藻酸與膠原蛋白的混合台中系統櫃物能夠使眼角膜的幹細胞存活，且材質既堅韌又柔軟，可以通過3D列印機的噴嘴，成功印製眼角膜。

不過，台中廚俱康能也表示，為確保日後用於人體時不會造成任何影響及意外，該3D列台中廚具印眼角膜還須經過一段時間的測試，並希望在5年之內就能使用，造福全球有眼疾的患者。

現在有很多情況下都會選擇開放式廚房，不僅方便好用，在廚房簡單煮輕食也不至於把整個客廳弄得都油煙，還可以在夏天吹著冷氣弄著早餐，我想這是很多常在煮菜的人會有的困擾，不管是在選廚房廚俱的時候，還是在洗碗整理環境的時候，夏天都會很需要有冷氣的存在呢，其次就是這年頭對3C的成癮情況也越來越嚴重，經常會在廚房使用3C產品或是因為開放式廚房的慣系，還可以邊煮菜邊看電視，這樣的感覺也不賴，但考慮到清潔問題，檯面要經常保持乾淨，所以在選購廚俱時要注意，檯面的清潔是否方便，水槽的高度是否足夠，排油煙機是否夠力，爐俱的選擇也建議選擇好擦拭的IH爐，廚房的防濺板也要記得安裝，並隨時保持清潔，如果不曉得要如何選擇，也可以嘗試使用最近比較流行的不鏽鋼搭配地鐵磚防濺板，這樣的樣式也是很好看且獨特哦，建議追求廚俱要好看的同時，也要一併把好整理及乾淨舒適的條件也一併加入。