居家烘焙初體驗！失敗也快樂的甜點時光🍰
2026/03/05 15:41
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今天心血來潮想嘗試做瑪芬蛋糕，跟着食譜準備材料，低筋麵粉、雞蛋、牛奶一一擺好，結果打發奶油時不小心打太硬，變成了顆粒狀，只好作罷換成簡單的磅蛋糕～ 攪拌麵糊時小心翼翼，生怕比例不對，放入烤箱後就一直盯著溫度計，每隔幾分鐘就打開烤箱看一眼，被媽媽笑說比照顧小孩還緊張。出爐時蛋糕有點膨脹過度，表面有點焦，但聞起來香氣十足，切開後內部柔軟濕潤，味道竟然意外不錯！雖然賣相不佳，但自己親手做的，吃起來超有成就感～ 下次要改進做法，爭取做出完美的甜點，這種失敗也快樂的體驗，真的太有趣了！
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