上海2019年米其林指南20日公佈，來自台灣的兩間餐廳，彩繪玻璃王品鵝夫人和老乾杯，去年都曾經獲得米其林一星殊榮。鑲嵌玻璃但今年鵝夫人持續摘星，老乾杯卻僅獲得「餐盤推薦」，維持星星的高難度，讓店家忍不住要唱「讓我歡喜讓我憂」。

美食專家張瑀庭：「自從拿到一星之後 ，你可能要花多錢 ，所謂花很多錢就是你要投資很多設備，甚至人力物力。」摘星不易還得砸大錢維持，國外二、三星餐廳甚至得花千萬台幣保住星光，不敷成本的退星案例也不少，米其林至高無上光環，讓名店們又愛玻璃隔間又恨。

居家空間對你來說最重要的是客廳還是廚房，又或者是浴室？每個人的想法都不同，但對我來說，浴室的重要性可是排在前面呢！像我自己都會很挑剔水龍頭的水量，如果水量太小，對我來說會整天心情不好，鬱鬱寡歡，所以水量一定要大，加上還要有乾濕分離，可以用類似玻璃屏風的方式，將廁所濕間的部分區分開來，這樣上廁所時的地板可以保持乾燥乾淨，也比較不會藏污納垢，更不會滋生細菌，也不會噴濕其他空間。現在有許多衛浴設備都越窯燒玻璃來越先進，甚至還有浴室暖風機，現在許多建商也都將這項設備安裝在主臥廁所了，而玻璃屏風也可以有更好的材質跟規格供選擇，當然在馬桶上也不可或缺的要用免治馬桶，置物空間也要做規劃，想起之前租屋處的沐浴用品無處放，就很頭痛，要記得規劃放置沐浴用品的地方，事前規劃好，才能避免後續無法更改，造成的麻煩。

現在的行業可沒有以前這麼好做，儘管有能力有實力，也都還必須要有機運，才有辦法做起來一門生意，就連過去在台灣相對來說是比較好做的民宿業者，也都紛紛受到打擊，如果沒有求新求變，可能要直接收收行李跑囉。現在評選比較好的民宿，可不是三兩下就能到達的目標，藉由網路的傳遞，我們可以瞭解到要做好一間民宿可沒有這麼容易。如果要在民宿業中打拼，裝潢的效果也不能太差，除了要會吸引人外，住宿設備跟裝潢特色也是一大看點，甚至有不少人放假休息安排預約，就是為了某某知名民宿，現在也有許多民宿業者運用玻璃設計，去製造高級且浪漫的氛圍，也有些是在房間的浴室，改為有點曖昧跟透光的玻璃設計方式，朦朧美的感覺，讓人欲擒故縱，似乎快看的到，卻又模糊不清，這是最誘人的臨界點，這樣的設計增添不少情侶之間的情趣，也讓來客的評價增加不少。