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腎臟病患者 少鹽為妙
2022/09/26 00:39
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簡單來說,腎臟病就要少吃鹽、少吃會增加腎臟負擔的食品或藥品,與絕對不吃楊桃。如果要進一步知道腎病飲食應注意事項,還是要先認識腎病惡化因素,與腎臟功能惡化時哪些排泄調節功能會失效,才能在充分理解後,在日常飲食中踐行。

各種腎臟病的共同惡化因素均為高血壓與攝取過量蛋白質。為了控制高血壓,除了運動、減重、按時服用控制血壓藥物外,一個重要的原則就是少吃鹽。減少每日鹽的攝食在五公克以下,不但可加成控制血壓的效果,也能減少水分滯留在體內造成的水腫。所以,平時應盡量減少使用含鈉調味料及食用鹽醃、鹽漬、牙齒矯正調味重的加工食品。

另外,增加額外蛋白質的攝取,例如成人超過每日每公斤體重一公克蛋白質以上,可能會增加腎臟排除含氮廢物、磷酸、硫酸的負擔,進一步加速腎臟功能惡化。而隨腎臟功能進一步惡化,每日蛋白質的攝取量要更少,甚至要限制到成人每日每公斤體重0.6公克。

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至於腎病症候群病友,雖然因為牙齒矯正大量蛋白質流失到尿液中,尿蛋白每日超過3.5公克以上,造成血中白蛋白濃度下降甚至進而引起水腫。但每日建議蛋白質攝食量就是成人每日每公斤體重0.6公克再加上每日尿蛋白流失量。過量的蛋白質攝取並不會回補血中白蛋白濃度,只會更增加尿蛋白流失,造成腎臟更大的傷害,加速腎臟功能惡化。不過,過分嚴格減少蛋白隱適美質攝食可能反而造成營養不良,所以還是建議病友要採行限制蛋白質飲食治療時要先洽詢營養師。

慢性腎病第五期的病友採行限制蛋白質飲食治療時,健保有給付特殊的胺基酸補充劑「吉多利」,有可能再進一步減緩腎臟功能惡化的速度。若是已惡化至末期腎病開始接受透析治療後,因為透析過程中會流失胺基酸甚至蛋白質,每日建議蛋白質攝食量反而要增加到每公斤體重1.2公克(血液透析)或1.4公克(腹膜透析)。

當您來到診所諮詢時,我們會使用口掃機,為您掃描口內數位掃描,拍環口全景X光、斷層掃描、口內外照相。我為您評估兩種方案對於臉型、線條的改變,哪一種治療方案最適合您。會因為臉型、唇形的關係,還有個人意願,而有不同治療方向,舉例來說,如果有位患者,鼻子和下巴是好看的,但有嘴凸的情況,這時候我會考慮拔上下小臼齒;同樣情形,下巴是不明顯,就有可能下顎以不拔牙處理。如果您偏好選擇不拔牙的方案,但卻又是擁擠、嚴重空間不足的情況,則必須以「擴弓」、「全齒列後退」、「修牙縫」等方式,去創造更多空間,可以讓牙齒排列整齊。所以,拔牙或不拔牙,沒有所謂好或不好,只有適不適合。


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