500盤／吃美食前先放閃！王偉忠讚「最大主廚是愛妻」
2021/11/22 03:39
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Antenna Design and manufacturing
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引用自: https://stars.udn.com/star/story/10088/5903563
2021【500盤】特別報導
王偉忠、林慧晶夫妻19日晚間出席由質感媒體500輯主辦的「500盤」晚宴，王偉忠保舉了10道菜色，坦言每道對他而言都難以取捨，假如說到「此刻最想吃」，他會選擇鄒記食舖的薺菜炸春捲。
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林慧晶找餐廳，服務是她相當看重的一環，她還有小撇步：「有時辰跟辦事生聊天，你會發現他們餐廳，有一些很希奇的東西，他們會端出來給你。」她燒得一手好菜，包括王偉忠都認證手藝不俗，夫妻倆在晚宴前受訪時竟乘隙放閃，王偉忠當眾嘉獎：「我最大的主廚就是小慧，我妻子做菜是真的好吃。」
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★更多新聞報導林慧晶稱讚：「台灣人評台灣菜，這才是應當的。因為活著界列國的米其林餐廳大家不一建都能吃到，去到本地也紛歧定訂得到位，所以我覺得不如發揚在地的，這份名單讓我有事做了。」她最喜歡家常菜和義大利摒擋， Wild Donkey野驢小餐館和 Longtail Restaurant & Bar是親民首選，既有辦事感又有美食，林慧晶強調「各人都可以走進去吃」。
● 500盤官網：50位評審、500道菜 第一份台灣人概念的餐飲評鑑
「500盤」以台灣在地概念為動身，集結企業家、演藝名人、主廚、美食家等各方名人所舉行的美食評比，由每位評審票選出10道本身一年內吃到印象最深入的摒擋而選出。王偉忠本就是老饕，尤其鍾愛北方菜色，難忘父執輩傳承下來的好味道。他坦言隨著年數增加，口胃變淡，用餐速度也慢了不少。這次能在「500盤」一覽多道特點美食，已收進口袋名單，等候未來慢慢找、慢慢吃。
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引用自: https://stars.udn.com/star/story/10088/5903563
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