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【食記】台北| 忠孝敦化* Luigi路易奇電力公司 頂級食材與荷包兼得的燒肉專門店
2020/07/18 13:15

哪尼?去電力公司吃和牛竟然不用400元!! 想吃口高檔的和牛燒肉常常只能久久放縱一次或看著荷包君淌血,但這間燒肉電力公司不但能滿腹你挑剔的味蕾,還幫你嚴守荷包。 有關注傑森大大的想必對電力公司名字覺得...

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鍋寶萬用健康氣炸鍋7L開箱
2020/06/17 18:42

  喜歡下廚的我,對任何和烹飪有關的工具或是電器產品,都感興趣,其實對氣炸鍋也感興趣,也一直有在找尋想買的氣炸鍋,喜歡容量大一點的,覺得容量夠大,可做的變化會更多,大也更有彈性,大可小用,但小就受侷限...

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[美食懶人包] 台南市日式餐廳懶人包
2020/06/10 12:42

  在台灣的日式餐廳種類繁多, 包含主打拉麵、和風洋食、日式咖哩、丼飯、天婦羅、日式炸豬排、壽司、日式定食、日式燒肉、...等的餐廳, 當然也有複合式的日本料理餐廳。 其實我品嘗美食個人就很偏好日式,...

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愛玉怎麼洗?成功率100%的手洗愛玉作法(洗愛玉訣竅+最佳比例)
2020/06/09 14:32

炎炎夏日,來碗清涼滑口的愛玉凍是一大享受,愛玉凍熱量低又有飽足感,對於想喝冷飲又怕胖的人來說是最佳選擇。真正的愛玉凍,是透過在水中搓洗的方式,將愛玉子裡頭的果膠搓揉出來,凝結成凍。但根據前蘋果日報美食...

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﹝食記: Ibuki 日本料理﹞午間高質感包廂鐵板燒 l 香格里拉 台北遠東大飯店 l 台北 六張犁站
2020/06/08 12:56

容我竊取一張之前寫38樓馬可波羅餐廳的相片,這張38樓望出去的日景,是我個人對遠企這兩幢高樓飯店最大的印象。香格里拉台北遠東大飯店,俗稱遠企,在這波嚴峻的疫情中間,祭出了醫護人員的優惠,時間是2020...

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【Angelas日嚐】台灣麻辣鍋之父溫國智領軍的麻辣鍋
2020/06/08 12:29

    ▼緣分有時候真的蠻奇妙的,我的外公來自四川,而小幫手的爺爺來自四川 我的媽媽和小幫手的爸爸都蠻愛吃辣椒,尤其是小幫手的爸爸可以說是對辣椒頗有研究 除了常常到大陸嚐遍各地美食,甚至還會在家自製花...

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《保羅的城市烘焙課》羽衣甘藍櫻桃起司司康
2020/06/07 15:27

我對這份食譜可說是一見傾心,翻譯時就不斷揣測它的美味——帶點苦韻的羽衣甘藍和酸甜的櫻桃乾究竟會迸發出何種火花? 瑪德蓮、磅蛋糕、瑪芬、司康這些被歸於甜品的烘焙美食,當它們變成鹹點口味時令人心生好奇,總...

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板橋美食。小潘鳳梨酥/鳳凰酥(2020年更新價格)@濃濃奶香甜而不膩
2020/06/07 14:56

*目前有分裸裝及單片包裝,以下是裸裝心得文 會知道這小潘鳳凰酥是從網友那得知的,但多年來一直沒行動力去買,直到上個月朋友打賞我幾顆後,天啊!怎麼那麼好吃!?濃濃的奶香、甜而不膩的內餡,這美好的滋味已經...

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自己做....廣式蜜汁叉燒肉
2020/06/07 14:37

這是我最近的新作品,蜜汁叉燒肉。上圖是第三次實驗的結果,自己覺得應該是成功的!! 之前看到朋友Karen的文章"簡單做叉燒肉"才發現原來做蜜汁叉燒沒有想像的難,研究了原食譜和網路其他食譜後更發現原來不...

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