臺大醫院雲林分院營養室為照顧咀嚼障礙或吞嚥困難長者，研發「冷凍即食包」，製作合乎年長者習慣台式口味微創植牙、營養兼具方便食用，照顧者輕鬆免煩惱就能照顧好年長者的健康。

臺大醫院雲林分院營養室黃素華主任表示，長者伴隨著生理功能退化，如牙齒脫落、唾液分泌減少、味覺嗅覺退化。當牙口功能不佳與腸胃消化吸收變差的情形下，影響了對食物的興趣，造成營養不良情形。為幫助咀嚼障礙或吞嚥困難長者，臺大醫院雲林分院特別推出味美爽口的半流質飲食，葷食「皮蛋瘦肉粥」與素食「養生什活動假牙錦豆漿粥」二款「冷凍即時包」。

葷食「皮蛋台北植牙瘦肉粥」以雞蛋、豬細絞肉為蛋白質來源，高麗菜、胡蘿蔔為纖維來源及青蔥等人工植牙食材；素食「養生什錦豆漿粥」以豆漿為基底，添加豆腐皮，以植物性蛋白質為主，使用高麗菜、木耳、胡蘿蔔為纖維來源，再用香料等提味。一餐達到營養素建議攝取量30%DRIs為基準。

全口重建是針對骨質狀況差、萎縮較嚴重的患者，All-on-4能提供良好解決方案，All-on-4主要利用斜張橋般的特殊力學設計，前面植入2顆垂直的植體，後面2顆採30度至45度的傾斜植體，就能分散支撐上或下顎1排12顆牙的咬合力量，1日即完成重建，快速擁有好牙。數位All-on-4的植牙新技術不僅能縮減病患看診次數、精準的全口植牙技術與3D科技的應用，能避開需大範圍補骨的部位，分散上下顎承受的力量，也提升臨時假牙的美觀度。若部分患者齒槽骨缺損範圍過大，可採用傳統補骨，缺點是至少需等待半年時間；或是植牙同時進行周圍補骨，以備不時之需；另外，上顎齒槽骨缺損過大、基底骨不足，也會採用顴骨植體，將長約5公分的植體固定在顴骨中，避開上顎竇不慎穿孔的風險。

「冷凍即食包」食材取得容易，做法簡單，最重要是能夠符合正港台灣人的口味，臺大醫院雲林分院不藏私，提供食譜讓民眾在家也可以自己做。「冷凍即食包」服務觸角延伸到出院後照顧，希望健康不中斷。

雲林分院副院長劉宏輝表示，吃得下、吃得夠、吃得對才能「顧力頭」。為避免老年常發生之肌少症之風險，本院營養室用心特別為年長者著想，從飲食的角度，思考餐點的設計，達到銀髮族長者所需的熱量與蛋白質，並考量其牙口與進食習慣，加以選擇食物質地與調整烹調方式，有了「冷凍即食包」就能輕鬆不費力照顧好年長者的健康。

一般牙齒缺損最傳統與簡單的方式就是戴牙套或作假牙，然而這樣的方式除了會磨損其他鄰牙的外觀外，也無法對牙床骨頭產生它所需要的刺激；時間久了之後，牙床骨與牙齦就會自然萎縮。加上失去牙根支撐的假牙，在承受咬合力量時，也不及自然牙原有的強度。但現在除了傳統戴假牙的治療方式，還有更進步的人工植牙治療方式可供選擇。由於傳統式假牙無法避免骨頭萎縮和會損壞鄰牙等等因素，因此各國的學者都想找出可以克服這些問題的治療方式。就在西元1950年，瑞典籍的Branemark教授在研究室意外的發現鈦金屬可以跟人的骨頭緊密結合生長在一起，並且不會產生排斥或發炎的情形，進而發展成早期的「人工植體」概念。後來在歐美等國的牙科界持續超過40年以上不斷地研發改進，將「人工植體」運用在牙科臨床上，便成為了植牙。現在的植牙系統臨床成功率皆已達到90%以上，並在美觀及使用功能上都有顯著的提升，已成為現在牙科界治療缺牙的主要選項。