第二屆「全球華文永續報導獎」舉行辦頒獎典禮，今年決選27件得獎作品，總獎金132萬元，台中系統櫃TVBS獲得7大獎項。TVBS「河台中廚具川變色水危機」，獲得長版影片類首?，而TVBS攜手hTC，以「冰之島融化中-前進台中廚俱格陵蘭」拿下融媒體首?，透過虛擬實境，關注氣候變遷對人類及環境的衝擊。

這篇報導引起了行政院的重視，進而讓觀光局設置了相關露營管理規範，透過媒體力量發揮影響力。至於影片短版類的首?則由TVBS華舜嘉、李偉華獲得，同時得到人氣獎，報導中揭露山坡土地滑動可能對居民造成的危害。優等獎則有TVBS戴元利、洪榮彬製作的「消失的海岸」。今年得?作品議題面向較去年寬廣，好的題材與獨台中系統櫃特觀點，都能獲得評審青睞。

酒店後廚中的廚具有很多種，它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些台中廚具當中，尤以不銹鋼廚具最受後廚人員的歡迎，它有著自身獨特的優勢，能在眾多廚具中獨樹一幟，成為酒店後廚中重要的廚具之一。不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具，它涵蓋的範圍比較多，包括的產品種類也較多，如不銹鋼漏鏟、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼、不銹鋼湯殼、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟、不銹鋼雙耳鍋、不銹鋼炒鍋、不銹鋼刀箱、不銹鋼烤爐等等。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具，它們外觀造型多樣，光澤明亮，表面光滑，讓人一看就愛不釋手。傳統的鐵鍋使用時間長了，容易生鏽，外觀看起來不太好看。而不銹鋼廚具在使用後只需用適當的方法清洗就能光亮如新，釋放屬於它自身獨有的本色。很多酒店的後廚中都配備有不銹鋼廚具，這是一種非常明智的做法。不銹鋼廚具自身獨有的材質特色，能帶給後廚人員一種工作上的享受。不銹鋼廚具本身光澤明亮，且易清洗，後廚人員在使用時，看到這樣的廚具，就會心情大好，工作熱情也會提高，同時增加他們為客人提供美食服務的耐心和信心，進而為客人提供出自己最高水平的美食，充分滿足客人享受美食的慾望。客人吃到這麼美味的食物，就一定會增加對酒店的好感，也可能會給酒店帶來很多潛在的客戶，增加酒店未來的收益。

現在有很多情況下都會選擇開放式廚房，不僅方便好用，在廚房簡單煮輕食也不至於把整個客廳弄得都油煙，還可以在夏天吹著冷氣弄著早餐，我想這是很多常在煮菜的人會有的困擾，不管是在選廚房廚俱的時候，還是在洗碗整理環境的時候，夏天都會很需要有冷氣的存在呢，其次就是這年頭對3C的成癮情況也越來越嚴重，經常會在廚房使用3C產品或是因為開放式廚房的慣系，還可以邊煮菜邊看電視，這樣的感覺也不賴，但考慮到清潔問題，檯面要經常保持乾淨，所以在選購廚俱時要注意，檯面的清潔是否方便，水槽的高度是否足夠，排油煙機是否夠力，爐俱的選擇也建議選擇好擦拭的IH爐，廚房的防濺板也要記得安裝，並隨時保持清潔，如果不曉得要如何選擇，也可以嘗試使用最近比較流行的不鏽鋼搭配地鐵磚防濺板，這樣的樣式也是很好看且獨特哦，建議追求廚俱要好看的同時，也要一併把好整理及乾淨舒適的條件也一併加入。