嘉義東石烤鮮蚵海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

全台繽紛狂歡夜．迎聖誕提前High新年 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-12-23 【玩全台灣旅遊網報導】進入冬至後，最令人期待的節日也即將來臨，在寒冬中迎接聖誕夜的溫馨、跨年夜的狂歡，您是否已安排好與麻吉、三五好友、家人…共渡專屬於您的聖誕假期了嗎？全台北中南皆舉辦各項豐富、多元、好玩的繽紛耶誕夜活動，一同前往狂歡吧！在北台灣，最令人引領期待的就是一年一度的「２０１１新北市歡樂耶誕城」，於２４日下午５點舉行觀樂踩街活動，包括新北市消防猛男大隊、親子寵物大隊、鼓樂儀隊等踩街隧伍，將從縣民大道遊行到新北市市民廣場，晚上還有「美麗新北．幸福１００」耶誕晚會，邀請楊丞琳、蘇打綠、盧廣仲等藝人熱力接唱。２５日下午兩點將有文化創意市集與搖滾演唱會，現場有手工、設計、陶瓷等創意攤位，並邀請知名藝人嚴爵、MP魔幻力量、強辯樂團等多位藝人，帶給大家歡樂多元的耶誕娛樂！台北市則在華山1914創意文化園區中舉辦「夢想都在華山：2011華山聖誕夢想樂章」，活動內容有冬日手作限定坊、耶誕響叮噹市集、聖誕音樂舞台、未來夢想許願屋、華山夢想心藝袋等活動，邀請您前來華山共許夢想；在公館自來水園區則有「2011第一屆台北公館聖誕季」，打造今年國內最高的聖誕樹，搭配自來水博物館周邊美化燈飾，營造充滿聖誕浪漫氣息的絢麗夜景，配合「聖誕花展」，展出一系列美不勝收的聖誕花藝。中台灣在台中新市場大樓前廣場與辦「2011台中市聖誕樹點燈系列活動－歡樂平安饗宴」，有聖誕歌劇、熱音勁舞、藝人高蕾雅感動原唱外，前五百名排隊的民眾即獲得限量聖誕娃娃，一人限領一份，現場並有抽大獎等好禮要送給您喔！若您想走個溫馨手作的聖誕節，那絕不可錯過南投水里的「繽紛車埕．彩繪聖誕」，除了觀賞學生們製作出環保又具有地方特色的聖誕佈置外，只要使用智慧手機打卡分享，即可兌換一張祈福卡，寫上您滿滿的祝福與希望。來到熱情的南台灣，不可錯過駁二藝街特區藝術廣場，參與「聖誕老人超級市場」，不僅要買下一籃的聖誕老人，更要將自己變成聖誕老人，身上灑滿過節的歡樂氣氛，２４日晚上前往夢時代參加「萬人星空聖誕派對」，派對中邀請Roomie、JPM、MP魔幻力量等知名藝人表演，並有知名夜店共同打造全台首創子夜電音彌撒活動，要讓參與的民眾們皆可體驗一場不同以往的平安夜派對。【旅遊資訊】2011新北市歡樂耶誕城：http://tour.tpc.gov.tw/2011christmas/2011華山聖誕夢想樂章：http://web.huashan1914.com/index.php2011第一屆台北公館聖誕季：http://waterpark.twd.gov.tw2011台中市聖誕樹點燈系列活動：http://59.120.88.199/2011xmaspara/ 繽紛車埕．彩繪聖誕：http://www.facebook.com/grovetaiwan駁二藝術特區：http://pier-2.khcc.gov.tw/萬人星空聖誕派對：http://ks2012.streetvoice.com/xparty.htm

旅遊新聞02

敬告！水里遊客中心「視聽室」之「影片簡報」欣賞，96年11月3日15：30場次，將暫停播放！敬請見諒！ 新聞來源：玉山國家公園／2007-10-29 茲因本處於96年11月3日假水里遊客中心「視聽室」辦理『歡樂的日子─古箏演奏會』，因「演奏會」彩排，當日15：30場次之「影片簡報」欣賞將暫停播放，如造成您不便之處，敬請見諒！ 水里遊客中心視聽室09：30、11：00、13：30場次之「影片簡報」及展示區、紀念戳區、中庭生態影片服務、遊客休息區等設施皆正常播、開放，竭誠歡迎您參觀或欣賞！謝謝！ 玉山國家公園管理處 水里遊客中心 敬啟

旅遊新聞03

龍鳳瀑布空中步道園區　今起試營運大優惠！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-07-06 全透明的「U」型步道在南投中寮鄉全新落成，踩著驚險萬分的透明步道欣賞龍鳳瀑布的絕妙風景，成為南投新興景點！龍鳳瀑布空中步道設於瀑布上方約五公尺高的地方，馬蹄型的步道讓旅客在能鳥瞰瀑布全景，強化玻璃的地板與欄杆相當刺激，360度無死角的美麗景色值得您一遊！   龍鳳瀑布位在中寮鄉清水村中，原名為雌雄瀑布，也曾被稱為「水濂洞」，瀑布的長度約為四十公尺，龍瀑布與鳳瀑布並列於兩側，龍瀑布水勢較大擁有萬千氣勢，而鳳瀑布則為涓涓流水看似柔和，兩條瀑布相鄰營造出萬千氣象。沿著步道可抵達瀑布，自入口至瀑布處只需約十多分鐘，步道沿途溪水淙淙，還可享受山林間的愜意，呼吸瀑布所釋放出的負離子。 【入園須知】 1.可分為網路預約申請（http://longfong.joliu.gov.tw/），與當日現場預約申請。每日有參觀額度限定，若想參觀的旅客建議採用網路申請較為便利。 2.票價 2015.7.6~7.19（試營運期間） 優待票 70元 7/22後（正式營運） 全票 100元 一般民眾 優待票 70元 國民小學學生、設籍南投縣之縣民、現役軍警人員、因公撫恤之遺族 特惠票 10元 持志願服務卡志工、年滿65歲以上老人、未滿6歲之兒童 免費票 免費 身心障礙人士及陪同者一名、設籍南投縣中寮鄉之鄉民 3.購票地點 (1)由龍鳳瀑布停車場健行至空中步道者，請直接於空中步道入口處（中寮鄉清水村瀧林巷）售票處購票入園。 (2)遊覽車及其他停放於龍岩村集會所（中寮鄉龍岩村龍南路154號）旁之接駁車停車場者，請於該處售票處購票後憑票搭乘接駁車進入園區。   交通資訊 【自行開車】 南下： 國道三號→下南投交流道→省府路(台14乙)→軍功橋前左轉7-11便利商店，走投22鄉道，往爽文方向→前往接駁站。 國道三號→國道六號→下東草屯交流道→投17鄉道→接投22鄉道，往爽文方向→前往接駁站。 北上： 國道三號→下名間交流道→往南投市→過軍功橋→右轉7-11便利商店，走投22鄉道，往爽文方向→前往接駁站。 【大眾交通運輸】 於彰化客運南投站（南投市三和三路21號）搭乘「南投－內城」線班車，於龍岩村站下車。 ※園區於中寮鄉龍岩村龍南路154號旁設有接駁處免費停車場，車位種類包括遊覽車、汽車、機車等多種車位，遊客請將車輛停放於該停車場，購票再搭乘本所接駁車輛前往天空步道，參觀完畢後再由接駁車運回停車場處。   【旅遊資訊】 龍鳳瀑布空中步道園區 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–南投民宿網

嘉義東石隱藏美食200元吃到飽
重機車隊必到東石餐廳， 2023嘉義東石漁港半日遊 嘉義東石烤蚵仔必吃