跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

頃刻間綠豆沙牛奶專賣店會不會太甜？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事胖老闆誠意肉粥在地人怎麼說？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，藍家割包當正餐適合嗎？

等你有一天，再回到這座城市。胡記米粉湯一定要點嗎？

如果你是第一次來臺北，阿淑清蒸肉圓口味會太清淡嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，胖老闆誠意肉粥CP 值高嗎？

也不用為了排行而奔波，阿淑清蒸肉圓真的推薦嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）當正餐適合嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，御品元冰火湯圓推薦必點嗎？

然後在心裡對自己說一句：胡記米粉湯有名是真的嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胡記米粉湯口味會太重嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

朱自清：論不滿現狀　　這半年來同事們和同學們常常談到“清華精神”。自己雖然不是清華人，但是在校服務多年，對這個問題也感到很大的興趣。有一回和一位同學談話，曾經假定清華精神是“服務”。后來和錢偉長先生談起，他似乎覺得清華精神是“獨立的、批評的”，例如清華人到一個機關服務，往往喜歡表示自己的意見，不甘心茍同。我承認錢先生的看法，連帶著他的例子，是有理由的。但是關于“服務”，我還請申說一下。　　提到“服務”，很容易想到青年會。青年會的服務精神有它的好處和缺點，這里不想討論。我所假定的清華的服務精神，跟青年會的不同。為清楚起見，我現在想改為“實干”。　　清華畢業生不論舊制新制，在社會的各部門里做中級干部的最多。顧樵先生十多年前說過這樣的話，現在看來大體似乎還是如此。顧先生說這些中級干部是平實的工作者，他們的貢獻雖然是點滴的，然而總起來看也夠重大的。錢先生的看法是指出他們的不重世故。這正是為了重事，要實干，要認真的干。青年人討厭世故，重實干，雖然程度不同，原是一般的趨向。不過清華跟都市隔得遠些，舊制生出洋五年，更跟中國隔得遠些，加上清華學生入學時一般年歲也許小些，因此這種現象就特別顯著。有些人談清華精神，強調在學時期的愛清潔守秩序等。乍看這些似乎是小事，可是實在是跟畢業后服務時期的按部就班的實干精神密切的聯系著的。　　有人也許覺得這種實(www.lz13.cn)干的精神固然很好，不過太強調了這種精神，有時會使人只見樹而不見林。然而這是春秋責備賢者的話，能夠一棵樹一棵樹的修整著，究竟是對林子有幫助的。　　１９４７年４月２１日作。　　 朱自清作品_朱自清散文集 朱自清：劉云波女醫師 朱自清：說夢分頁：123

充滿正能量的勵志文案50字 一、別哭窮，因為沒人會給你錢；別喊累，因為沒人會幫你做；別想哭，因為大家不在乎；別認輸，因為沒人希望你贏；別靠人，因為只有自己最可靠；別落魄，因為一堆人等著落井下石；別回首，因為看到的是未修復的裂痕；別低頭，因為地上沒有黃金只有石頭。 二、生活可以是甜的，也可以是苦的，但不能是沒味的。你可以勝利，也可以失敗，但你不能屈服。 三、把人生當旅程的人，遇到的永遠是風景，淡而遠；而把人生當戰場的人，遇到的永遠是爭斗，激而烈。人生就是這樣，你選擇什么你就會遇到什么，沒有對錯之分，只有承受與否。 四、天生我材必有用。人只要在適應自己的地方，就能散熱發光。我雖然做不了大樹，但我可以做一棵小草，讓春天充滿生機，讓人類賴以生存的自然環境更加潔凈、美麗；我雖然做不了磐石，但我可以做一粒不起眼的沙子，要知道建造高樓大廈、修橋鋪路可離不開我，也有我一份功勞。 五、生活的模樣很殘酷，再苦再累，你都不能放棄，因為無路可退，進一步或許你會看到一方的壯闊蒼旻；退一步或許你會萬劫不復。你無法選擇出生，但你可以選擇奮發向上，用自己的辛勞和汗水去創造屬于自己的人生，努力讓自己過上自己想要過得生活。 六、三十歲之前努力犯錯，拼命嘗試，三十歲之后開始靠岸，學著靠譜。有些事年輕的時候不做，就真的沒有機會再去做了。不要怕失敗和跌倒了重新再來，只怕把一些期望一直埋在心里，最后變成了內心時常叨擾的痛。 七、人生是要慢慢的成熟的。我們不要去急于求成，那是要一步一步地去解決問題。因為，那才是生活的意義之所在–面對困難、然后就耐心地去學習、適應并解決難題。所有這些經歷最終塑造了現在的你。 八、人總會遇到挫折的，人總是會有不被人理解的時候的，人總是有要低聲下氣的時候，這時候是人生最關鍵的時候，因為大家都會碰到挫折，而大多數人過不了這個門檻，你過了，就成功了。 九、人生就是一場修行，在成長的路上，懂得了，有一些習慣我們必須戒掉；走得慢一些，要求的少一些，那么你就不會留下太多的幸福沒有撿起，你就不會因為沒又撿起而遺憾。總有些看不完的風景，走不完的路，碰不到的人，觸不到的夢。 十、生活如同一杯水，痛苦則像掉進杯中的灰塵。如果不斷地去攪和，痛苦就會充滿我們的生活；如果選擇讓心靜下來，那么痛苦自然會慢慢的沉淀。真正的勝利是不言放棄，真正的失敗是未始而終。 十一、用美好的心靈看世界，學會寬恕別人，就是學會善待自己。仇恨只能永遠讓我們的心靈生活在黑暗之中；而寬恕，卻能讓我們的心靈獲得自由，獲得解放。愚昧的人老是耿耿于懷，一切始終存在。 十二、人生，總要有那么一次為了自己全力去拼搏！即便不為了自己，也為了身邊愛著的人。當汗水和血淚流過心里的時候，你就會發現，奮斗的人生是如此精彩。待你努力過后，便不會再為自己曾經的庸庸碌碌后悔莫及。還等什么，人生就在于奮斗！ 十三、人生中，有太多太多的東西，經不起等待。窮困不能等，因為時間久了，你將習慣于窮困，忘記夢想，庸庸碌碌地過一輩子；夢想不能等，因為努力晚了，心老了就無能為力。 十四、生活中大多數的人都會遙望遠方，那是因為在我們的心中都有一個明確的方向，我們不斷地努力朝著方向向前走，希望有一天我們能夠不再遙望遠方，而是已經到達遙望的目的地。 十五、時間，抓起了就是黃金，虛度了就是流水；書，看了就是知識，沒看就是廢紙；理想，努力了才叫夢想，放棄了那只是妄想。努力，雖然未必會收獲，但放棄，就一定一無所獲。再好的機會，也要靠人把握，而努力至關重要。放手去做、執著堅持！ 十六、曾經的自己拼盡全力在路上，為了自己心中的夢想而活；曾經的自己咬緊牙關勇敢堅強，為了自己所想的生活而活。而我今天的繼續遠行，是為了不辜負曾經的自己，是為了做和曾經一樣努力的自己，是為了對得起曾經的那份隱忍和堅持。無論是一片坦途的光明，還是絕望寂靜的黑暗，人總是不斷向前走。你想到達明天，那么此刻就不要停下腳步。 十七、要堅信人生的道路即使再崎嶇，也要堅定的走下去。只有堅持到底，才能有獲得勝利的機會；放棄只能讓一切功虧一簣。不要懷疑自己有沒有能力往下走，堅信自己，才能讓自己走得更加的堅定。 十八、人生無常，心安便是歸處。人生之路并非只有坦途，也有不少崎嶇與坎坷，甚至會有一時難以跨越的溝坎兒。在這樣的緊要關頭我們只有一種選擇：再向前跨出一步！盡管可能非常艱難，但請相信：只要堅持下去，你的人生會無比絢麗！ 朝氣蓬勃的勵志文案 一、前行的路，不怕萬人阻擋，只怕自己投降；人生的帆，不怕狂風巨浪，只怕自己沒膽量！有路，就大膽去走；有夢，就大膽飛翔。大膽，才應該是我們的信仰，夢想，永遠只會是夢里空想，要知道，逆風的方向，更適合飛翔；才是人生奮斗的方向！ 二、趁年輕去吃苦，去拼搏，等年老時，回憶里滿是驕傲，這是別人給不了你的。 三、多和自己競爭，少與別人爭搶。常常只會把眼光向外，羨慕別人的擁有，嫉妒別人的成就，卻很少審視自己，看看自己到底有些什么。很多時候，我們不是在追求所謂的“幸福生活”，而是虛榮心作怪，使我們漸漸迷失了人生的方向。 四、奮斗不是讓你上刀山下火海聞雞起舞頭懸梁錐刺股。奮斗只是每天踏踏實實的過日子，做好手里的每件小事，不拖拉不抱怨不推卸不偷懶。每一天一點一滴的努力，引領你到你想要到的地方去，帶著你去完成你的夢想。相信自己終究會走向成功，閃現光芒！ 五、進步和成長的過程總是有許多的困難與坎坷的。有時我們是由于志向不明，沒有明確的目的而碌碌無為。但是還有另外一種情況，是由于我們自己的退縮，與自己“親密”的妥協沒有堅持到底的意志，才使得機會逝去，顆粒無收。 六、每天早上醒來時，面對的是越來越好的自己，這是最值得欣慰的事。對著鏡子給自己一個微笑，開啟最美好的一天， 七、女生，只有一直保持一顆善良的心，讓自己變得更優秀，才會有選擇權，而不是被選擇權。 八、任何外在力量的輔助終究只是暫時的，真正掌握在自己手里的東西才會成為你強大的依靠和資本，愿你的每一天都在成長。 九、頭等艙可以優先登機，銀行VIP可以不用排隊，演唱會最貴的票位置也最好，世界從不平等，你有多努力、就有多特殊。 十、我們辛辛苦苦來到這個世界上，可不是為了每天看到的那些不美好而傷心的，我們生下來的時候就已經哭夠了，而且我們啊，誰也不能活著回去，所以，不要把時間都用來低落了，去相信，去孤單，去愛去恨去浪費，去闖去夢去后悔，你一定要相信，不會有到不了的明天。 十一、心在哪里，收獲就在哪里。人這一生能力有限，但是努力無限。努力做一個善良的人，做一個心態陽光的人，做一個積極向上的人，用正能量激發自己，也感染身邊的人。用最美的心情迎接每天的朝陽！你陽光，世界也會因你而光彩。 十二、當你信心滿懷時，別人看見的就是光芒萬丈的你；當你沮喪失落時，別人看見的就是不值得托付的你；當你積極向上時，別人看見的就是值得信賴的你；當你滿懷希望之時，別人看到的就是明亮燦爛的你。你的生活，源于你的選擇。 十三、人生的幸運是靠努力而來的，世上沒有不勞而獲，天上掉餡餅的事，所謂種瓜得瓜，種豆得豆。別人可以替你開車，但不能替你走路；可以替你做事，但不能替你感受。人生的路要靠自己去走，成功要靠自己去爭取。天助自助者，成功者自救。 十四、如果你還可以努力、可以付出，就不要輕言停止和放棄。在你停止努力的那一刻之前，一切都還沒有什么真正的結果。 十五、萬事超脫，不執著，不牽掛，不計較，不在乎，想得開，拿得起，放得下，順其自然，自然而然。 十六、我們應有恒心，尤其要有自信心！我們必須相信，我們的天賦是要用來做某種事情的。 十七、沒有太晚的開始，不如就從今天行動。總有一天，那個一點一點可見的未來，會在你心里，也在你的腳下慢慢清透。生活，從不虧待每一個努力向上的人。 十八、其實，生活是美好的，關鍵在于你怎樣去發現，怎樣去尋找。常說上帝為你關了一扇門，總會為你打開一扇窗。不必去抱怨生活，因為抱怨也不能改變什么。 有哲理的勵志文案 一、世界上最富有的人，是跌倒最多的人。世界上最勇敢的人，是每次跌倒都能爬起來的人。 二、無論怎么樣，一個人借故墮落，總是不值得原諒的，越是沒人愛，越要愛自己。 三、成為想成為的人，你選擇什么就收獲什么。所有的結局在最開始埋下伏筆，付出了才有回報。 四、善良和愛都是免費的，但不是廉價的，你的善良，需要帶點鋒芒，你的愛，需要帶些理智，帶眼識人，畢竟不是所有人都配擁有它們。 五、所有的憤怒，基本上都源自于沒錢。所有的勵志，基本上目標都是掙錢；所有的幸福，基本上狀態都是有錢！ 六、一個人大喜大悲時，要學會淡定，否則，激動心情下所做的一切，事后很容易讓自己后悔。“喜時之言，多失信；怒時之言，多失體。” 七、不要等明天，不要相信會有永遠，你要做的，就是一念既起，就應該拼盡心力當下完成，而不是等“不忙的時候”。 八、世界是你的，也是我的，但歸根結底屬于那些身體好的、活得久的！活出生命的精彩，活出生活的質量，活出健康的體魄，這才是硬道理！ 九、你受的苦，吃的虧，擔的責，扛的罪，忍的痛，到最后都會變成光，照亮你的路。 十、安全感不是別人給的，它取決于你有多愛自己，吃飽穿暖，手機有電，錢包永遠不扁。 十一、世界上沒有人會刻意幫助你照顧你，決定走還是留都是要靠著自己，社會就是這樣的殘酷無情，你必須學會成長。 十二、愿你經歷再多，都不忘初心；愿你難過再多，都不忘微笑；愿你能披荊斬棘，做到自己想要做到的事情。 十三、所有成功的背后都是苦苦堆積的堅持；所有人前的風光都是背后傻傻的不放棄。只要你愿意，并且為之堅持，總有一天，你會活成，自己喜歡的那個模樣。 十四、不懂別人就少說話，你可能永遠不知道在你情緒失控的時候說出來的話有多傷人。當你要開口說話時，你所說的話，必須比沉默更有價值。 十五、如果自己不努力，誰也給不了你想要的生活；夢想不會逃跑，逃跑的永遠是自己。 十六、不懂得拒絕的人，即使把自己累死，也得不到別人真正的尊重。因為，對方習慣了你的順從。 十七、生活并不總是如人所愿，這個世界上沒有那么多剛剛好。努力不一定會有回報，但努力的過程一定會讓你成為更好的自己，人生路上每一步都算數，你付出的每一點都有意義。 十八、人生的旅途中，你總有那么一段時間，需要自己走，需要自己扛，不要感覺害怕，不要感覺孤單，這只不過是成長支付的代價。 >>>更多美文：勵志文案

人生必讀8字箴言：心善、心寬、心正、心安　　1、心善　　善良是養生的一大營養素　　一個人行善事　　能經常幫助弱者　　使他人擺脫困境　　心中必會涌起欣慰之感　　一個樂善好施的人　　心理會處于最佳狀態　　這樣的人大多健康長壽　　2、心寬　　心寬，意味著對外在世界的相容　　也意味著內在世界開放　　表明自己與周邊世界相處和諧　　寬厚多恕地對人對事　　是健康品質和高尚素質的表現　　也是防治心理性疾病的最佳良方　　3、心正　　不做虧心事，不怕鬼敲門　　只要堂堂正正，清清白白做人　　你就能吃得香、睡得穩　　相反，貪心太大，私欲無邊　　整天讓它牽著鼻子走　　使你迷惘、狂妄、喪失理智　　就不可能生活得自由自在　　4、心安　　當一個人內心安祥的時候　　沒有憂愁沒有煩惱　　沒有恐懼沒有牽掛　　這種感覺是非常美好的　　一顆平常心　　永遠讓自己處于平和狀態　　自然也就不會使自己的情緒　　受到很大的影響　　5、心靜　　內心的平靜　　是心靈深處的舒適和自在　　不思聲色、不思勝負　　不思得失、不思榮辱　　心無煩惱、形無勞倦　　在繁忙浮躁和充滿誘惑的塵世紛擾下　　真正做到恬然不動其心　　6、心誠　　心誠待人　　才會獲得別人的信任　　如果疑心太重或缺乏誠意　　大家彼此戒備，疑神疑鬼　　人與人之間沒有了真心的歡笑　　有誠心也就擁有了朋友　　就可以訴說心中的不快　　排遣不良情緒，緩解生活壓力　　7、心怡　　人生的旅程　　不可能一帆風順　　坎坷、曲折是避免不了的　　只有保持快樂的心境　　才能夠獲得戰勝困難的勇氣　　坦然地面對困難的挑戰　　笑對人生，就會化憂為樂　　追尋快樂，達到健康長壽的目的 最有益處的18句人生箴言：記下備用把！ 做事先做人，關于做人的九大警示箴言 關于高效生活，我有六字箴言分頁：123

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