2023嘉義東石隱藏美食吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵仔美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石漁港在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食2023必吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

【苗栗新景點】貓貍影城桐花樂園1/24開幕‧帶你一起進入客家與影視劇世界！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-01-23   【玩全台灣旅遊網報導】位在苗栗縣銅鑼鄉的「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」原是銅鑼鄉內的桐花公園，金騰國際傳媒股份有限公司創辦人馮興華導演、負責人金燕玲與苗栗縣府合作，共同提升演藝文創及觀光旅遊產業，斥資上億元將原本的桐花公園轉型打造成結合影視、文創與旅遊的觀光據點-「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」！     童趣風十足的入口／苗栗‧貓貍影城桐花樂園提供   在「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」內規劃有許多結合在地客家文化的裝置藝術，並保有電視影劇拍攝時所搭建的場景，讓遊客可透過這些進而了解到台灣特有文化。     一到這裡相機絕對停不下來／苗栗‧貓貍影城桐花樂園提供   一到入口便可看見吉祥物－貓貍喵熱情迎接旅人到來，園區內設有迎春花海、客家傳統文物裝置藝術及電影、電視劇搭建場景，並陸續規劃有文創藝術體驗館及藝人展演館、ＶＲ虛擬實境主題館等互動專區。     可愛的吉祥物貓貍在門口迎接著旅人到來／苗栗‧貓貍影城桐花樂園提供   特別的是，在「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」內的各項設施皆以不破壞現有自然環境為原則，帶領旅人一起體驗美好的客家文化及影視劇的世界裡！     這裡絕對會成為ＩＧ的熱門新景點！／苗栗‧貓貍影城桐花樂園提供     可愛的蘑菇裡頭是不是也有小精靈住在裡面呢？／苗栗‧貓貍影城桐花樂園提供      【貓貍影城桐花樂園1月24日開幕免費入園】     園區內的花海繽紛浪漫／苗栗‧貓貍影城桐花樂園提供   【時間】上午8點至下午5點【開幕大頭條】開幕當天眾星雲集，李㼈、霍正奇、孫淑媚、德馨、吳佳珊、劉曉憶、林健寰、安定亞。還有當紅校園劇我的老師叫小賀男女主角李博翔、邱子芯、陳怡蓁、王上豪等眾星將前來共襄盛舉！【開幕最好康】開幕當天免費園外，當天前500名還另外贈送皇家國際馬戲團VIP票一張。【街頭藝人表演】街頭藝人演出內容：吉他彈唱、爵士鼓、烏克麗麗、千義陀螺特技、折氣球、多元樂器。【吉祥物大合影】現場可愛貓貍在廣場上與大家合影留念，趕快來看可愛又活潑的貓貍們要如何征服你的心！      交通指引   【自行開車建議】國道1號：苗栗交流道下→往苗栗市方向→接台72線往大湖方向→客屬大橋右轉→過客屬大橋後即可到達依指標抵達「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」.國道1號：銅鑼交流道→往銅鑼方向走→台13銅鑼外環道往苗栗方向→至中正路左轉→銅鑼火車站前右轉119線→依指標抵達「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」【大眾交通工具建議】火車：搭乘火車於銅鑼火車站下車→轉搭計程車約六分鐘可以抵達「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」。火車/公車：銅鑼火車站→轉乘新竹客運前往新基隆班車→於七十份站下車→步行抵達「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」。以上交通資訊僅供參考，如有任何問題請去電洽詢。      【旅遊資訊】   「苗栗‧貓貍影城桐花樂園」官方粉絲頁：https://www.facebook.com/CatraccoonStudios/      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

鮮甜花果正當時，輕鬆四季採果趣！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-07-20 氣候宜人的台灣素有「水果王國」的封號，早期有許多優質水果大量出口至海外，而深厚的農業基礎讓農民改良出更多元化的水果品種，甜度與口感也都再升級，正值炎炎夏季，有哪些香甜甘美的水果正值產季呢？因種植果園需要較為遼闊的園地，氣候、水質及土壤也都是影響水果品質的關鍵，所以果園的地理位置通常建在較為郊區的地方，清新空氣及遼闊的美景也都相當適合旅人們在假日時前往踏青，徜徉在悠閒自在的大自然之中喔！台灣一年四季皆有生產許多水果，您不妨趁著周休假期時到近郊果園，體驗親自動手採摘水果的樂趣，只要跟著季節走就能吃到許多新鮮甜美的好滋味！在炎炎夏日裡，有哪些水果正值產季呢？荔枝、芒果、白桃、小蕃茄、葡萄、百香果及火龍果等都是屬於夏季的水果，尤其是荔枝與芒果更是夏天時最受歡迎的水果唷！趁著暑假期間，您可以帶著孩子們或是與親朋好友一起往果園採果去，在充滿濃郁果香的園區裡漫步，許多果園的主人皆相當熱心親切，並有針對果園內的果樹生態解說，設有多項DIY體驗活動等，讓您遊歷一趟充實的農家田園之旅！想要往郊外踏青採果，卻找不到相關的旅遊資訊嗎？行政院農委會的農業易遊網推出「四季採果樂」的旅遊專題，裡頭有著許多關於水果產季，以及台灣各地多處優質的果園，並結合溫泉、美食及生態等景點為您規劃完善的旅遊行程，歡迎您踴躍上網查詢喔！※圖片由行政院農委會－農業易遊網提供【旅遊資訊】農業易遊網-四季採果樂：http://ezgo.coa.gov.tw/suggest_dispatch.php?issue=44

旅遊新聞03

終於盼到冬末春初～快到大湖採草莓啦！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-03-08 翠綠的草莓樹～期待長出又大又甜的草莓！／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】苗栗大湖鄉可說是台灣草莓的故鄉，還有著「草莓王國」的稱號，總計高達三百多公頃的草莓園，品種多樣化，許多民眾都會大老遠趨車到此享受採草莓的田園風情。     一畦一畦的草莓園，襯托大湖的自然鄉野，更加唯美／玩全台灣旅遊網攝   每年大約從12月到隔年4月都是草莓的盛產期！可惜今年突然來了個寒害，意外的皚皚白雪驚豔了旅客們的視覺，卻凍壞了嬌嫩的草莓...但是～雖然大湖地區因為天候因素，導致一月份果農損失慘重，但是２期草莓正值盛產，且因氣溫偏低，所以果實更大、更香甜喔～現在採果正是好時機！草莓產期預估可持續至4、5月母親節檔期，也喜歡酸酸甜甜戀愛滋味的你～快快安排的採果假期吧。           以草莓為名的大湖鄉湖了採草莓之外，還有很多好看好玩的景點喔！更有多處景點，配合草莓產業，將草莓製成草莓酒、草莓冰、草莓火鍋等草莓創意料理，還有草莓生態展示及多種創意草莓主題商品可以搶購，您絕對不會想要錯過！      ＝草莓文化館(大湖酒莊)＝     大湖草莓文化館(大湖酒莊)是民眾造訪大湖必來的景點／玩全台灣旅遊網攝   大湖草莓文化館(大湖酒莊)位於大湖觀光風景線上，大湖地區農會旁邊附設有大湖酒莊，內部設有製酒中心及品酒中心，製造和販售農特產品、酒品。     內部空間相當寬敞幽靜／玩全台灣旅遊網攝     大大的草莓模型是拍照最佳取景點／玩全台灣旅遊網攝   四面群山環繞的「大湖草莓文化館」紅色的建築外觀相當醒目，更擁有超大草莓模型及超大油桐花模型，成為民眾爭相拍照留念的最佳取景點。     館內除了空間多元豐富，還有草莓相關商品可買／玩全台灣旅遊網攝   文化館共有5層樓，一樓提供各式草莓紀念商品及農特產品，二、三樓介紹草莓的生態、發展史及食用方式，四、五樓則設有餐廳及空中花園，玩家們可在此喝喝咖啡享用美食，並且欣賞大湖地區宜人的景緻。      交通指引   【大眾交通建議】草莓文化館(大湖酒莊)：搭火車至苗栗火車站→轉搭新竹客運至大湖→「大湖地區農會村休閒酒莊」下車【自行開車】草莓文化館(大湖酒莊)：中山高→下苗栗交流道→左轉台6線(往公館方向)→直行經汶水接台3線130.5K【旅遊資訊】草莓文化館(大湖酒莊)：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石隱藏美食推薦
嘉義半日遊必到餐廳， 嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦 2023嘉義東石烤鮮蚵美食半日遊