2023嘉義東石烤鮮蚵ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食2023dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽攻略

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023半日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

新年走春踏青》台中后里安眉路上㬌點多 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-02-11 從路邊波斯菊海可遠眺苗栗的火炎山／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   【玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林台中報導】今年春節假期長達9天，很適合家族全體出遊踏青～但要到哪兒才好玩、不遠又不會塞車呢？     田園裡五顏六色波斯菊與遠方的高架鐵道相輝映／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   在此告訴中部民眾一處景色優美又不塞車的好地方～就在『台中市后里區的安眉路』！路上沿途田野波斯菊盛開，五顏六色，美不勝收，還有舊車站古蹟、赤羽森林等諸多景點，走一趟絕對能留下滿滿的回憶。     一列火車經過高架鐵道／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     舊泰安車站大門／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   首先介紹的是舊泰安火車站，因位置毗鄰大安溪，日治時代取名為「大安站」。台灣光復後，於民國43年改稱「泰安站」。這座車站建在2座高山之間，為了配合鐵軌與道路兩端高度，站房設在鐵軌路基下方，搭乘火車必須先經過一段隧道才可到達月台，而月台上雨棚使用的鐵柱，都以鐵軌搭建而成，部份鐵柱還標示著「總督府鐵道部1905年出廠」字樣，極有歷史價值。     舊泰安車站月台／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     舊泰安車站鐵軌交錯／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     舊泰安車站的花梁鋼橋造形優美／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌 林攝   舊山線鐵道自西元1908年通車以來，泰安車站到苗栗三義車站地形既彎又陡，創下多項台灣鐵路之最，包括最彎的道路、最陡的山坡、海拔最高的勝興車站、魚籐坪斷橋，還有鐵路藝術品的大安溪和大甲溪花梁鋼橋。鐵道沿線有山有水，擁有近百種原生植物和逾20種鳥類，昆蟲種類更多不勝數。     舊泰安車站鐵道旁的楓葉紅了／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     新泰安車站售票口在一樓，乘車須到五樓／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   民國87年10月間，泰安火車站遷到距離約1.5公里遠的高架鐵道上，新站售票口在1樓，乘車處位於5樓，可以走樓梯或搭電梯登樓。     新泰安車站月台設有柵欄，預防乘客被強風吹落鐵軌／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     列車經過高架鐵道情形／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   這條高架鐵道長逾3公里，車站離地高約30公尺，樑柱非常粗大，從遠處望去，猶如一條長龍，穿梭在兩座山脈間，成為后里的鮮明地標。     新泰安車站高架鐵道下，陳列一個舊車頭／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     赤羽松林在秋天的景色最美／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   想要感受北國風情不用出國！距離泰安派出所及泰安國小不遠的地方，都有一大片赤羽松林，松葉每年進入秋冬之際就像楓葉般紅了，紅、黃、綠色的松葉堆疊交雜，呈現出蕭瑟氣息，吸引許多「好攝之徒」及旅客前往遊玩，也是新人婚紗攝影取景之地。     遠望赤雨松林／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝       值得一提的是，圍繞在泰安派出所四周的50多棵櫻花樹，每年春節都會綻放繽紛燦爛的花朵，形成一條美麗的櫻花道，晚上還加設投射燈，夜裡賞櫻別有一番風味，令人目不暇及。但今年因氣候問題，櫻樹到現在都還沒開花～預計前往的民眾要多加留意喔。     這是泰安派出所旁櫻花，去年盛開情景／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝     泰安國小校園內兩棵相依相偎的夫妻樹／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝       交通指引   【自行開車】中山高速公路轉國道四號高速公路，在后里交流道下，沿三豐路往苗栗縣三義方向行駛，遇到安眉路右轉進入即可。【旅遊資訊】泰安派出所地址：台中市后里區安眉路1號電話：04-2556 2340       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

彰化和美點燃中部跨年盛典-品冠、卓文萱、孫淑媚、謝金燕一王三后接力開唱！ 新聞來源：彰化縣政府／2007-12-19 今年跨年在彰化和美最有看頭！不但有品冠、卓文萱、孫淑媚、謝金燕等一王三后接力開唱，同時還有阿霈樂團、夾子電動大樂團、Michael孫、閻韋伶等人眾星拱月，大玩省錢大作戰，因為晚會中還有「一聲千金」讓聽眾現場猜聲音拿獎金、為自己的過年紅包加薪的活動，在這個景氣緊縮的時機，彰化和美的跨年不只是以歌手陣容為號召，且還兼具為民眾爭取獎金、提高過年的氣氛與樂趣！品冠在今年秋天發行的英文專輯「Need U Most」頗受好評，近期的宣傳更推展到大陸去，這次特別為了彰化和美的跨年在年底趕回來，面對卓文萱等人的合作，品冠在越洋電話當中感到非常榮幸跟開心！而卓文萱最近更因為推出「幸福氧氣」的專輯、以及參加偶像劇「公主小妹」的演出，而成為網路上搜尋度最高的人氣歌手之一！另外同樣也是在今年秋天推出新專輯的孫淑媚，這次帶來的演出將展現出更有女人味的風情。而晚會的壓軸則是請來了謝金燕，將藉由她連番的熱歌勁舞製造出倒數跨年的極致高潮！！ 今年彰化縣的跨年晚會特別選在和美，期望「以和為美」的濃濃人情風土，可以讓卓伯源縣長力推的「讓彰化走出去、將世界帶進來」寫下燦爛的示範跟保證！晚會當中還針對今年物價上漲所造成的緊縮景氣，設計了幾道破除咒令，除了要告訴現場民眾如何在現今時機「省錢大作戰」，同時還要用GOLD FM聯播網的招牌活動「一聲千金」，讓民眾可以輕鬆在現場聽聲音猜題、然後拿獎金，為自己的過年紅包加薪、過個好年冬！彰化縣政府將在晚會現場提供免費的薑湯熱飲溫暖民眾的心，並備有桂花樹贈送民眾，不僅讓參加的民眾身心靈得到解放，而且是滿載而歸的盛會！

旅遊新聞03

2012年第4屆國家公園Youth Camp探索雪霸國家公園活動 新聞來源：雪霸國家公園／2012-06-07 雪霸國家公園為提供高中生與大專院校學生接近自然、體驗自然、認識環境保護與生態保育而辦理之「2012年第4屆國家公園Youth Camp活動」，將於101年8月1日起於武陵地區開跑。本次活動自101年8月1日起於武陵地區辦理3梯次，活動內容包括露營、登山安全講習、無痕山林講習、營帳搭設及炊食技巧、生態環境解說、攀登雪山東峰、野外及夜間生態觀察等。本次活動皆為3天2夜之行程，其中第2梯次將帶領青年朋友攀登雪山東峰，第1、3梯次則安排攀樹技巧與樹冠層生態觀察。活動每梯次36人，機會難得，名額有限，歡迎有興趣的青年朋友報名參加。雪霸國家公園管理處指出，本活動宗旨為培養青年朋友野外活動技巧、人際關係溝通及獨立自主的能力，建立愛護自然資源、保育生態的知識理念與生活並宣導國家公園生態保育及行銷國家公園之美。活動方式係透過野營及爬樹體驗教導青年朋友以儉樸、自足的生活，減少對自然環境的衝擊，經由課程中的所見所聞喚起大家對自然的喜愛和對生命的崇敬，進而能夠珍惜自然、保護自然，以行動落實生態保育，期使生態資源得以永續發展。雪霸處表示，本次活動期程皆為3天2夜，舉辦活動的武陵地區有著好山好水、還是孑遺國寶魚-櫻花鉤吻鮭的棲息生育地，是個充滿生態文化的好地方。在武陵，夏天常可見到鴛鴦們在入口處、武陵賓館旁，或是溪中雙雙對對地穿梭，還有曙鳳蝶翩翩飛舞，農場四周林木蒼鬱，潺潺溪流橫貫，是極佳的賞景與認識生態的所在；雪山東峰梯次，沿途經登山口、七卡山莊，再往上走山徑處有高大的松樹遮蔭，走累了可坐下來和南湖對望，經過哭坡即可到達雪山東峰，「哭坡」的名稱，並不是想像中那麼難以攀越，反而是漸入佳境，爬上哭坡前可遠眺中央山脈，眺望下方的武陵農場，好似就在脚下，總之，歡迎大家一起來親近自然、體驗武陵之美。相關活動行程及簡章請至雪霸國家公園網站下載，網址：http://www.spnp.gov.tw/傳真報名FAX（037）996351；郵寄地址：苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪100號；洽詢電話：（037）996100轉850、851。

嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選
蚵仔又大顆又多汁又新鮮， 嘉義東石烤鮮蚵必吃 2023嘉義東石漁港推薦