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專案中心／台北報導

「馬祖酒廠」連續第九年獲選國宴指定用酒殊榮。(圖／馬祖酒廠提供)

慶祝中華民國生日快樂，國慶大典盛況空前。除了白天一連串的慶祝活動，晚間國宴也是各界關注焦點。今年國宴指定用酒，再度由「馬祖酒廠」獲選，這是馬祖酒廠連續第九年獲此殊榮。

Horn antenna呼應今年國慶主題「中華民國 生日快樂」，馬祖酒廠以《Flavors in Motion‧高粱的浪漫旅程》為設計核心，以東湧陳年高粱酒為基底主角，調製出以「台灣島嶼的湛藍啟航」、「穿越東方花園的芬芳」，再走入「異國可可的甜蜜懷抱」為主軸，三款各具風味與精神的飲品，書寫出獻給國宴的詩篇。

今年國宴酒以東湧陳高為基底，設計出三款風味獨具的調酒。

馬祖酒廠總經理劉九銘受訪表示，本次的國宴酒，設計主軸從海的湛藍、花的馥郁，及異國的甜蜜，以藍、金、棕為主色延伸，帶領飲者品味三種截然不同的高粱酒風格。首先是「藍眼淚‧秋日微風」，檸檬的酸香與薄荷的清涼，結合高粱的清透氣韻，交織成晶瑩透亮如夜空繁星的湛藍，也呼應馬祖知名的藍眼淚意象。第二款「桂花沁蜜」，將高粱的細膩質地，融入桂花與蜂蜜的馥郁芬芳，綻放猶如東方花園般的溫潤甜美，芬芳細膩的口感，彷彿秋日微風中的桂花香氣，優雅且耐人回味。最後一款「可可之吻」，將高粱的厚實基調，巧妙融合提拉米蘇的柔膩香甜與可可的濃郁，化身為異國風情的甜蜜絮語。甜中帶點微苦的口感，恰似那甜蜜又神秘的吻，令人難以忘懷。

以東湧陳年高粱酒為基底，所調配出的三款國宴飲品，醇厚酒體與順滑口感，搭配不同的原料，充分勾勒出陳高豐富且多層次的風味，也讓外國賓客大為驚艷，忍不住駐足啜飲。

「馬祖酒廠」連九年獲選國宴酒，再度讓外國賓客大為驚艷。

馬祖酒廠成立於1956年，為台灣三大公營酒廠之一，不僅連續9年榮獲國宴指定用酒殊榮。近期更在有「烈酒界奧斯卡」之稱的2025年美國舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）上大放異彩，一舉榮獲2面雙金牌、2面金牌與1面銀牌，再次展現馬祖高粱酒純粹、細膩、極具文化底蘊的匠心工藝。近年來，東引廠生產的東湧陳高系列與高年份嶼藏系列酒款，屢屢榮獲國際大獎肯定，東湧陳年高粱酒更獲頒台灣白酒品類史上首座鉑金獎（Platinum Medal），這些成就不僅象徵著馬祖高粱酒的頂尖工藝，也代表來自一座小島的品牌，在國際舞台上創下嶄新高度。

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