冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏青胡椒鴨VS雅方羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐滷包配方推薦評價

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS羊雞城羊肉爐推薦評價

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS土羊肉爐推薦評價

燕在我的語文課上很不安分，時而抓耳撓腮，時而坐姿不雅，時而交頭接耳。為此，我多次找她，苦口婆心地交流。她似乎也樂意接受，但始終不見悔改。我已黔驢技窮，只得暫時作罷。 一天，一位男生送來燕的恐嚇信。語氣強硬，用詞刻薄，徹底顛覆了她在我心中的形象。杏壇生涯中，我還是頭一次被女生罵得慘不忍睹。 其實，兩年前的她，品行端正。可是，一位不速之客的到來，徹底改變了她。他一來，媽媽變成了姨媽，爸爸變成了姨爹，不速之客成了爸爸。出現這樣的局面，源于生父對一份口頭契約的反悔。燕出生不久，便送給了姨媽家。后來，燕出落得一表人才，生父便執意要把女兒領回家。 從此，燕的生活費便由生父提供。她多年來在富源生活，對姨媽一家的情感依賴自然很深。生父只得做出讓步，同意女兒在姨媽家這邊上初中。她曾告訴我，周末既不想回老家，也不想去姨媽家，今后也不想在富源上高中，只想能去多遠去多遠。 內心深處，她最想待在姨媽家，可是身份的逆轉，彼此間的距離在無形中拉開。生父那邊，她就更生疏了。從小就拋下自己，從未有過疼愛和關懷，哪怕去老家待一分鐘，那也是遙遙無期的煎熬。然而，生父已經做出“終審判決”，要想拿生活費，周末必須回老家。燕在姨媽和生父之間來回搖擺，猶如被綁在了秋千架上。 我也曾安慰燕：“你就坦然面對吧，主動去彌補與生父之間的裂隙，保持好與姨媽一家的親密感情，走好今后的每一步人生路。”她還沒來得及回答，我不經意間發現她手背上有一條紫紅的“蚯蚓”。我窮追不舍，她才告訴我：“周末回家，我媽不給生活費，雙方便扭打在一起。我抓破了她的左手，她抓破了我的右手。” 原來，現在的母親是后母，生母前幾年離婚后遠嫁了。生父長年在外漂泊，后母在家操持家務。燕迫于無奈，周末不得不回老家。然而，她始終不愿叫后母一聲“媽媽”，后母自然左右刁難。于是，戰爭的煙云久久不散。 愛出現了真空，人世間，她無人可信，一枚叫叛逆的種子提前發芽，并且長勢迅猛。風似乎刮得越來越緊，蕩秋千的女孩明顯失衡，不知何時才能停下來。 >>>更多美文：情感日志

偶然拜讀了桐華老師的《被時光掩埋的秘密》，雖然只是讀了其中的一部分，我還沒有完全讀完，心里卻已有千言萬語。也看了拍成的電視劇《最美的時光》，很感動，也很震撼，頓時覺得有些東西得寫下來。 故事和章節給我的感覺，總結起來，就是兩個字：虐心。仿佛有千言萬語，最后也不過是用沉默代替，是一種歇斯底里的無能為力，是一種不得不放棄、將淚水咽進肚子里的勇氣，撕心裂肺、催人心肝，讓人不忍去直面。那些沉甸甸的情感，那些不能說的秘密•••••整個故事充滿了悲傷之感，但又不乏靈氣，不得不為之折服，為之感染！很喜歡那種清新別致引人入勝的故事，透著一點點的驚喜，一點點的曲折，一點點的意外。有些像剛剛開始學習《桃花源記》那篇文章的時候，“林盡水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，從口入。初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發垂髫，并怡然自樂。”朗朗上口的一段描述，心之所向的桃花源仿佛近在眼前。跟隨著作者的節奏，一點一點，深入，探尋，描繪，推敲，想象那樣的場景，即使“未果，后遂無問津者”，也依然不影響這個故事的美感，一步一景，引人入勝，有吸引力，令人著迷。即使這樣的地方根本真的從來不曾存在過，我們也會在心里保留一個屬于自己的桃花源，那里理想，美好，象牙塔般的潔凈，純粹。無論發生什么，從來不曾忘記自己的根本和初心，這才是最重要的。 生活很累，很艱難，人生之路很曲折，但艱難之中總有些精彩。有很多人領略不到，經歷不到。錯過的，總有些無法彌補，有些過失，不經意就成了人生中無法彌補的缺憾。或許可以這么說，人生總是少不得遺憾，少不得失去，有了這些所謂人生的缺失感，才讓我們懂得了，什么是真正值得我們去珍惜的東西。人的生命中，該有過去，該有回憶，甚至該去懷念，該去祭奠。卻不該深陷過去的泥沼，無法自拔，折磨了自己，也傷害到別人！ 很多時候，我們說：對不起，我不能接受現在的事實，因為我還活在過去的回憶里，很多時候，我們費盡心機在找一個借口逃避，將自己放在精心編織的繭里，自縛。曾經讀到過一句話中：You can now advising ，then you also can break into a butterfly ，意思就是你既然能夠作繭自縛，就一定能夠破繭成蝶。我很喜歡這句話，也相信事在人為，一切皆有可能。 剛才在翻閱電子版章節的時候，突然發現，現在的我們，有些東西，似乎真的離不開了：手機，電腦，優盤，耳機，數據線••••••電子產品幾乎覆蓋了我們生活的方方面面，這是這個時代的特點，也是一個年代的標志。不是僅僅一個“寂寞”，一個“孤單”，或者一個“叛逆”，一個“時尚”就能夠解釋的。 這個時代的人們，心靈真是空虛極了吧？一個小空閑的時間，也要掏出手機瀏覽些什么，可能是一本正經的電子書，也可能是網上無聊的八卦新聞，我們的生活中，討論的不再是成績，分數，或者名次，取而代之的是，明星們的婚事，緋聞，或者淘寶商城上打折的產品，或是衣服，或是鞋子，或是包，或是化妝品，偶爾還要談及一些奢侈品，名牌的電子產品••••••而我，也不能免俗，曾經特別渴望一款手機，可以說是到了迷戀的程度，晚上做夢，都是那款手機到手的情節，真是物質到了一定的程度。可是無奈手里的舊人依舊如同新人：現有的這部手機還挺好，只是系統功能有些落后，其他的沒有什么明顯的缺陷，也就是還沒出現影響正常使用的現象，于是，美夢終醒，幻想結束。 所以，我在自問：到底是我們精神真的空洞了，還是我們真的害怕錯過什么，落后于誰？就連洗腳的時候，我都在不停的翻著手機電子書的頁面，生怕遺漏什么，錯過什么。或者不停的跟室友談論著以前的事情，生怕記憶的鏈條出現斷裂，害怕自己忘了懷念，也忘了回憶。 今天我帶著耳機，一邊泡腳，一邊聽著好多以前的歌，思緒萬千。說到泡腳，不是洗腳。泡腳，總之是一件有益于身體健康的事。泡完后擦一些防裂膏，腳上就不會出現裂口。襪子一定是棉的才舒服，貼身的衣物，不一定華麗，但一定是格外溫暖而舒適。就像有些陪你走到最后的人，不一定有著閃亮的外表，不一定有著闊綽的手筆，不一定有著偌大的房子，昂貴的車子，但一定是用一種特別的方式走進你的心里，帶給你安全和穩定，牢不可破，堅不可摧的力量！ 物質，作為一種殘酷的現實，明晃晃的擺在那里，而現實，便赤裸裸的呈現出最血淋淋的一面，讓你手足無措，六神無主。時間，距離，意外的第三者，出人意料的錯誤，每一個看上去很細微卻致命的因素，都可能摧毀脆弱的愛情或者婚姻。所以，我們會選擇推拖，逃避，費盡心思，苦思冥想，找一個借口，也不過是多留一點兒時間給自己，去等待一個對的人，一個適合自己的人，一個能夠陪自己一直走到人生終點的人。 看完《咱們結婚吧》的后半段，哭的稀里嘩啦。聯想到曾經我媽在某個時間段，也像劇中演的那樣，催促我，數落我，和楊桃的媽媽如出一轍。在那個情節，楊桃的反應也和當時的我一樣，眼淚，不受控制的，就流了下來。現在回頭想想，我媽在那個情況之下，是多么難受，而那時的我又是多么不懂事，不理解，不體諒？媽媽一定是在想，我的閨女一定不能受委屈，一定得幸福。想著想著，就哭了。 高興也好，祝福也好，害怕也好，總之是再也不能沉默懦弱了吧？有些東西，就是需要我們用心去呵護的，甚至是用盡全力，拼上性命去守候的。 偶然拜讀了桐華老師的《被時光掩埋的秘密》，雖然只是讀了其中的一部分，我還沒有完全讀完，心里卻已有千言萬語。也看了拍成的電視劇《最美的時光》，很感動，也很震撼，頓時覺得有些東西得寫下來。 故事和章節給我的感覺，總結起來，就是兩個字：虐心。仿佛有千言萬語，最后也不過是用沉默代替，是一種歇斯底里的無能為力，是一種不得不放棄、將淚水咽進肚子里的勇氣，撕心裂肺、催人心肝，讓人不忍去直面。那些沉甸甸的情感，那些不能說的秘密•••••整個故事充滿了悲傷之感，但又不乏靈氣，不得不為之折服，為之感染！很喜歡那種清新別致引人入勝的故事，透著一點點的驚喜，一點點的曲折，一點點的意外。有些像剛剛開始學習《桃花源記》那篇文章的時候，“林盡水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，從口入。初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發垂髫，并怡然自樂。”朗朗上口的一段描述，心之所向的桃花源仿佛近在眼前。跟隨著作者的節奏，一點一點，深入，探尋，描繪，推敲，想象那樣的場景，即使“未果，后遂無問津者”，也依然不影響這個故事的美感，一步一景，引人入勝，有吸引力，令人著迷。即使這樣的地方根本真的從來不曾存在過，我們也會在心里保留一個屬于自己的桃花源，那里理想，美好，象牙塔般的潔凈，純粹。無論發生什么，從來不曾忘記自己的根本和初心，這才是最重要的。 生活很累，很艱難，人生之路很曲折，但艱難之中總有些精彩。有很多人領略不到，經歷不到。錯過的，總有些無法彌補，有些過失，不經意就成了人生中無法彌補的缺憾。或許可以這么說，人生總是少不得遺憾，少不得失去，有了這些所謂人生的缺失感，才讓我們懂得了，什么是真正值得我們去珍惜的東西。人的生命中，該有過去，該有回憶，甚至該去懷念，該去祭奠。卻不該深陷過去的泥沼，無法自拔，折磨了自己，也傷害到別人！ 很多時候，我們說：對不起，我不能接受現在的事實，因為我還活在過去的回憶里，很多時候，我們費盡心機在找一個借口逃避，將自己放在精心編織的繭里，自縛。曾經讀到過一句話中：You can now advising ，then you also can break into a butterfly ，意思就是你既然能夠作繭自縛，就一定能夠破繭成蝶。我很喜歡這句話，也相信事在人為，一切皆有可能。 剛才在翻閱電子版章節的時候，突然發現，現在的我們，有些東西，似乎真的離不開了：手機，電腦，優盤，耳機，數據線••••••電子產品幾乎覆蓋了我們生活的方方面面，這是這個時代的特點，也是一個年代的標志。不是僅僅一個“寂寞”，一個“孤單”，或者一個“叛逆”，一個“時尚”就能夠解釋的。 這個時代的人們，心靈真是空虛極了吧？一個小空閑的時間，也要掏出手機瀏覽些什么，可能是一本正經的電子書，也可能是網上無聊的八卦新聞，我們的生活中，討論的不再是成績，分數，或者名次，取而代之的是，明星們的婚事，緋聞，或者淘寶商城上打折的產品，或是衣服，或是鞋子，或是包，或是化妝品，偶爾還要談及一些奢侈品，名牌的電子產品••••••而我，也不能免俗，曾經特別渴望一款手機，可以說是到了迷戀的程度，晚上做夢，都是那款手機到手的情節，真是物質到了一定的程度。可是無奈手里的舊人依舊如同新人：現有的這部手機還挺好，只是系統功能有些落后，其他的沒有什么明顯的缺陷，也就是還沒出現影響正常使用的現象，于是，美夢終醒，幻想結束。 所以，我在自問：到底是我們精神真的空洞了，還是我們真的害怕錯過什么，落后于誰？就連洗腳的時候，我都在不停的翻著手機電子書的頁面，生怕遺漏什么，錯過什么。或者不停的跟室友談論著以前的事情，生怕記憶的鏈條出現斷裂，害怕自己忘了懷念，也忘了回憶。 今天我帶著耳機，一邊泡腳，一邊聽著好多以前的歌，思緒萬千。說到泡腳，不是洗腳。泡腳，總之是一件有益于身體健康的事。泡完后擦一些防裂膏，腳上就不會出現裂口。襪子一定是棉的才舒服，貼身的衣物，不一定華麗，但一定是格外溫暖而舒適。就像有些陪你走到最后的人，不一定有著閃亮的外表，不一定有著闊綽的手筆，不一定有著偌大的房子，昂貴的車子，但一定是用一種特別的方式走進你的心里，帶給你安全和穩定，牢不可破，堅不可摧的力量！ 物質，作為一種殘酷的現實，明晃晃的擺在那里，而現實，便赤裸裸的呈現出最血淋淋的一面，讓你手足無措，六神無主。時間，距離，意外的第三者，出人意料的錯誤，每一個看上去很細微卻致命的因素，都可能摧毀脆弱的愛情或者婚姻。所以，我們會選擇推拖，逃避，費盡心思，苦思冥想，找一個借口，也不過是多留一點兒時間給自己，去等待一個對的人，一個適合自己的人，一個能夠陪自己一直走到人生終點的人。 看完《咱們結婚吧》的后半段，哭的稀里嘩啦。聯想到曾經我媽在某個時間段，也像劇中演的那樣，催促我，數落我，和楊桃的媽媽如出一轍。在那個情節，楊桃的反應也和當時的我一樣，眼淚，不受控制的，就流了下來。現在回頭想想，我媽在那個情況之下，是多么難受，而那時的我又是多么不懂事，不理解，不體諒？媽媽一定是在想，我的閨女一定不能受委屈，一定得幸福。想著想著，就哭了。 高興也好，祝福也好，害怕也好，總之是再也不能沉默懦弱了吧？有些東西，就是需要我們用心去呵護的，甚至是用盡全力，拼上性命去守候的。 >>>更多美文：原創文章

我老家村前有一片特殊的土地，高出地面丈余，長寬都近二百米。大平原上突起這么個高地，引來諸多的遐想和猜測。有說是古建筑遺跡，有說是古戰場點將臺，還有說是祭天求雨的祭壇……多少年來，村夫猜，學者也猜，還有遠道而來的考古專家，帶著儀器認真研究。但眾說紛紜，到現在也沒個定論。 （ 一 ） 小時候我常去高地上玩兒，這里刻印著我的童年，藏著我兒時青澀的故事。老棗樹上酸核兒的脆皮棗，小椿樹上的碧綠鮮嫩的椿瓜噠，澆地用的彎把兒轆轤，胖嘟嘟的大白菜，半截白半截青的水蘿卜，渾身白毛的冬瓜蛋子，都是陪我長大的好伙伴兒。 早春，高地上油菜花一開，往往是蜜蜂還沒走，蝴蝶又來了，蜜蜂嗡嗡嚶嚶，蝴蝶飛飛停停。遠遠望去，滿眼一片金黃。細細地聞，那淡淡的青香藏在春風里，大概這就是春天的味兒吧！ “麥子上場，鳴蟬叫娘”，高地上小樹林不大，金蟬不少，我們當地叫“神仙”。天傍黑兒，就有人來捉，多是孩子，也有大人，手電光柱樹上樹下地亂照。匆匆爬樹的金蟬，一旦被光柱罩上，便不動了，似乎在考慮該怎么辦？有個鏡頭至今難忘 —— 金蟬脫殼：但見那蟬趴在樹枝上，渾身開始抖動，一會兒，脊背上裂開一條縫兒，露出鮮嫩鮮嫩的一小部分，白嫩中透著淡淡的綠，像翡翠，但比翡翠動人。慢慢地，脊背和頭部先后出來了，然后是六條腿艱難地拔出。休息片刻，它做了個冒險的動作，整個身體向后仰去，與蟬蛻成九十度角。好一會兒才復位，最后脫出尾部。整個幼體嫩得可愛。 入秋，陰雨連綿，高地背陰的坡堤上，偶爾會長出幾顆雞腿蘑菇，白白的蓋頭半露半埋半遮面，小心翼翼地拔出來，便是細長的白“雞腿”。沒有心計的孩子是找不到的，我偶爾拿到過，心里曾泛起一絲莫名地激動。深秋，棗紅眼圈的時候，雨剛停，孩子們就會搶著跑上高地，尋找被雨打落的棗兒，咬開來，有時會碰上小肉蟲，在里面一動一動的。大家有時不小心，會踩壞樹下的菜苗，三爺爺惡狠狠地罵幾句，小孩兒們一跑了事。 霜降以后，霜打的茄子是一道美味，現摘，生食，在衣服上胡亂地蹭幾下就開吃，那味兒道，青澀澀的有點甜，涼絲絲地帶著嫩，是一種穿開襠褲的野孩子的享受。清晨的田野，偶爾可見細長的天絲斜橫在新翻起的土塊上，遠處傳來耕牛粗渾而低沉的哞叫聲，伴隨著打耬蛋節奏的脆響，農民正在忙著播種冬小麥。 冬天的印象不好，厚厚的雪壓彎樹枝，有時會壓塌種菜的塑料棚。無處覓食的麻雀和叫不上名字的鳥兒，懶洋洋地立在禿枝上。 （ 二 ） 高地上平坦且肥沃，水澆條件好，旱澇保收，祖祖輩輩都把這里當作寶地，當成金飯碗，常年種蔬菜，既養家糊口，經濟效益也高。從我記事起，這高地就是村上的大菜園，村民們都親切地稱這里叫“大園 ”。村上找某人時，常聽大人說：“在大園里澆水哩！” 這高地，造就了一輩又一輩的莊稼把式，培養了一批又一批的種菜能手，雖然沒有國家發的證書，但在我幼小的心靈里，他們是了不起的大專家！勞動經驗經過總結推敲，形成許多諺語，既簡明又實用，至今我還記得：“谷雨前后種瓜種豆”、“頭伏蘿卜二伏芥，末伏種油菜”。 兒時的記憶里，最深刻的是幫助大人收獲小白菜。高地上出產的小白菜，十里八鄉小有名氣，一畦一畦密植叢生，高三四十公分，白莖綠葉，亭亭直立，口感脆，產量高。收獲一般是在農村逢大集的前一天下午，勞動量大，全家動員，將白菜精心打理。男人鏟白菜，婦女疊白菜，小孩兒挑白菜，把長得高的好的挑選出來，將葉子順一個方向捏合，十多棵一排別成把子，讓長莖齊刷刷并排在上面，兩把一上一下把小棵的夾在中間，用草繩捆兩道。這樣賣像好，出手快。晚上，把打理成捆的白菜拉到井池邊，逐捆把根上的泥洗凈，露出白皙皙的根，然后，碼成垛，潑上水，第二天就可以上市了。有人戲言：王樓村高地的小白菜趕集，象嫁閨女似的。人家賣的不是白菜，是手藝。 年年趕集賣白菜，有件事不得不提。許多菜農沒文化，算賬作難。大家在實踐中總結摸索，想出了一個土辦法：預先估計好價格區間，提前算好一些基夲的參考數，列成表格，在急慌聊忙的集市交易中，很實用，挺方便，把復雜的乘法再加法，變成了單一的加法。雖然是小小的經驗，還明顯笨拙。但菜農們很有成就感。這是他們自己創造的“數學用表” 呀！ （ 三 ） 在大園里打理小白菜的傍晚，有時還沒忙完，就會聽到大槐樹下傳來的說書瞎子的墜琴聲：“諸位的鄉親們那個都聽準，小弦子兒拉一拉開開了正封。天上星多月不明，河里魚多水不清。” 接著是悠楊的墜琴聲，抑揚頓挫，如泣如訴，蕩氣回腸。這民間藝人的演唱不要錢，管飯就行，這家給個窩窩，那家送碗湯，吃完接著唱。我怎么也想不明白，現在的藝人明星除了演唱費，還要出場費，時代真是變了！即便可以要，也不至于從窩窩頭一下子升到幾百萬吧！ 若問瞎子的演唱效果，還真不賴。村民們坐在小板凳上，聽得如醉如癡，隨著劇情的進展，或大笑或陪淚或義憤，一直聽到小半夜也不肯離去。讓我記憶猶新的是巜白金庚私訪》中的一個情節：白金庚無耐之下，將稻草插在脖領上自賣自身，招來眾人圍觀。唱到看客潮水般涌來時，藝人墜琴驟停，道白：“里三層，外三層，一圍圍了個七八十來層。胖人擠得吩吩地喘，瘦人擠得骨頭疼，來了個羅鍋來觀行，一擠擠到人當中，眾人一打塕，只聽咔嚓一聲響，把羅鍋擠了個直不楞登。” 這戲詞我自今不忘，太生動太夸張了！前些年我當語文老師，給學生講修辭夸張時，拿來作例子，效果很好。學生說：比我們作文上用的“人山人海”、“水泄不通”形象多了。 （ 四 ） 高地菜園里最盛大的活動莫過于淘井，幾乎是全村男女老少都參戰。園里只有一口祖輩傳留下來的舊式磚井，挖于何年？已無從查考。井口五尺許，深數丈。園里蔬菜都靠這口井澆灌，為了保障用水，每年要淘井一次，把淤積的泥沙挖出來。淘井開始前，由權威的族長先做動員，相當于國家開展運動前的思想發動。根據需要把全村人分成幾個組，要緊的是挑選十幾名健壯干練的下井作業的小青年。具體操作是村上的支部書記，先在井口扎起堅固的三角架子，架子上固定一架梯子，然后將二尺多長、三十多斤笨重的木滑輪裝在三角架頂部的下面。這是個關鍵物件，乒乓球粗細的大麻綆通過它上下運作。指揮長是個富有經驗的壯年，他趴在三腳架的梯子上，能看清井下也能看清井上。婦女們一個挨一個緊握麻綆，負責提供上下運行的動力。下井的小伙子兩人一班，半小時一換。只見他們全身披掛，接過族長送上的酒碗，臨行猛喝兩口酒，凜然站進麻綆吊起的筐里，緩緩地下到井底。我腦海里閃現出勇士上戰場的畫面，起碼那種勇往直前的氣概有點像。當時我八九歲，在人群中跑來跑去看熱鬧，有時候也跟著吶喊。 整個場面最搶眼球的是趴在井口的指揮長，全神貫注，一絲不茍，指揮果斷。你聽：“上泥了，走！…… 停！”、“上人了！斤著，斤著，慢走，…… 停！” 隨著他一聲聲口令，全村人形成了一個令行禁止的戰斗整體。 五十年過去了，前幾天回老家，我又去菜園，去看望曾立下汗馬功勞的老井。既遺憾又欣喜，它光榮離休了，接替它工作的，是它的孫子 —— 電動機井。 （ 五 ） 高地的邊上是一個偌大的池塘，水深多年不干，周邊長滿蘆葦。同齡鄰居二啞巴善捕魚，我和小伙伴們常常跟了去。二啞巴本不啞，因為哥哥是啞巴，便順下來喚他二啞巴。二啞巴自做些小魚網，二尺見方，用細竹劈兒撐開，雞腸、骨頭作餌置其中，一個個下到水里，半晌許起網，一般都有收獲，多是小魚蝦，這些被誘捕的小家伙，后悔的拼命地蹦呀跳呀，但都逃不脫我們的法網，終被油炸成美食。那個香味呀，終生難忘，比家里做的糖醋大鯉魚還好吃。這大概是因為親力親為的緣故吧，怪不得名人有言：自己偷來的羅漢豆格外香。 前不久，我又和二啞巴去捕魚，捉住條大紅魚，高興地跳起來。一跳醒了！原來是個夢。使勁想再回到夢里去，怎么也回不去了。 童年似昨天，只能夢里見，對鏡笑白發，再活五十年！這個時候，只有在這個時候，我才理解了魯迅的感嘆：再見，我的蟋蟀們！再見，我的復盆子和木蓮們！ 2020年10月22日 >>>更多美文：散文隨筆

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