不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮冷泡咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化知名咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆精品咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北單品咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮宏都拉斯咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

又是一年艾葉飄香，又想起老家的橋。 小鎮上曾有兩座橋，一座在鎮西，一座在鎮東。 鎮西的橋人們叫它天橋，下面走火車，用石頭砌成。印象中很高很高，幾乎是小鎮最高點，爬上橋能望到很遠，尤其是看到來往的火車總會暢想有一天坐上它去遠方。天橋，在兒時的記憶中是個神秘的地方，沒去過幾次，一個原因是離鎮子遠，另一個原因可能是經常聽大家說那是搞對象的人才去的地方，于是即使有好奇心也不敢去那玩了，在班里總會有幾個稍成熟點的，會湊趣閑聊某某們去天橋玩了，小a騎車馱小b，還刻字留念之類的，那時就憧憬著何時自己也能去玩。 小鎮上的人們每到端午會登高采艾蒿，天橋是個好去處，附近艾蒿叢生，但周圍墳地很多，父母是不帶我們去的。作為一個聽話的孩子雖對天橋心心念念，可再長大了對天橋漸漸淡忘了，直到多年后和愛人相識，我們才真的去天橋散步，和他講兒時的想法竟遭到嘲笑，他說小時候總會來天橋玩，彈弓捕鳥啦，撿煤塊兒啦，挖野菜啦，原來天橋有這么多新鮮的故事呢。如今，天橋被修了幾次后顯得更壯觀許多，交通工具的便利，我會經常開車帶孩子們來玩，可他們最初的新鮮感一會兒就淡了，他們不會有我當年那么深的感情了。 鎮東的橋簡直太小了，和馬路平齊，沒有名字，只能從旁邊的商店叫“橋東商店”辨出。幾十年前曾有水從橋下流過，水不多，沒雨時就干涸了。我家老屋離那兒有一兩千米遠，每每早起，我都會以小橋為目的地鍛煉，雖然路上走走停停，但到終點的樂趣會有很多，躲到橋下聽上面行車的聲音，大聲朗讀聽回聲的感覺到現在還記憶猶新，那時找來樹葉樹枝泥巴做的陷阱，直玩到成就感滿滿才離開。那時沿途的住家稀稀疏疏，離公路還很遠，看到的是偌大的園子里各種各樣的果樹和蔬菜。現在，馬路加寬了很多，樓房擺滿了街道， 當年的小橋也變成了十字路口，只是那個橋東商店還在，卻改了名字。 歲月無聲，一切安好。心中的經歷成了過往，沉淀下幸福，這時才理解魯迅大師在他四十多歲時會寫下《朝花夕拾》。生命中我們只是過客，但留下的永遠是美好。生命還在繼續，愿你我珍惜每個日出日落！ >>>更多美文：美文閱讀

隨著社會的不斷發展，人們的思想也開始有了改變，我不愿去判斷這種改變是好是壞，因為有好的存在就必有壞的存在，但學生的思想肯定學著西方越來越開放起來。“早戀”的話題也逐漸被現代人接受，走在高中，初中乃至小學的校園里，多少男女形影成雙，多少男女手牽著手，看夕陽。 我不否認他們中有存在可以在未來的人生里相互陪伴夫妻，但我相信大多數人只是圖個新鮮，也許當時間一過，新鮮感就隨之消散了。我很欣賞李宗盛在《陰天》中寫得一句話，“開始總是分分鐘都貪得無厭，誰都以為熱情他不會退減，除了激情退去后那一點點卷，有誰想誰說過的貪得無厭，活該因了誰說過的不知檢點，總之這幾年，感情有了理性那一面。” 也許戀愛的時間不會維持太長，但卻看見他們身邊的人一直在變。 有一次和朋友吃飯，他又換了一個女朋友，這已經是我見到的第三個了，我忍不住好奇問他，你換女友換的這么頻繁，每一個都付出了真心嗎？ 那天他喝了點酒想都沒想就說了，“兄第我跟你說，你沒談過戀愛，你不懂，尤其是像我們這個年紀，你不多談幾個戀愛你都感覺對不起你的青春” “那每一個都是真心想出的嗎？”，我追問道。 他沉默了。 是啊，這就是學生時代的戀愛，盲目而不知所措，他們不知道為何去戀愛甚至不知道何為戀愛，但他們敢說他們在談，而且彼此相愛。 又過了兩個月，他主動約我出來喝酒，那天他喝得大醉，哭著對我說“我們分手了，她就是個海王，我保證我認真了，很認真，但是她還是提出分手了，告訴我她愛上了別人。” 這一次換我沉默了。 我常常在想是否現在的青年都是這樣，人們漸漸把戀愛次數多，換女（男）朋友次數快拿出來津津樂道，當有一天你想認真了卻發現愛的那個他（她），竟是“曾經的自己“。 >>>更多美文：心情故事

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