你常常因工作而忙到餓過頭嗎？千萬別以為餓過頭才吃會消耗更多熱量，醫師表示，常常餓過頭不但不會瘦，反而可能增加罹患糖尿病的風險！
書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，餓過頭時容易一下子吃進大量食物，因此身體需要分泌更多胰島素來讓血糖濃度降低，長期下來恐怕會降低細胞對於胰島素的敏感度，並導致血糖不穩定，恐怕會增加罹患糖尿病的風險。三餐不定時，容易在不該餓肚子的時間吃東西，也會導致每天總熱量攝取暴增。
醫師建議三餐定時定量，餐與餐之間相隔六小時，避免吃宵夜，當肚子「有一點餓」的時候，就是最佳的進食時間點，別再因餓過頭才趕緊隨便找食物充飢，並搭配均衡飲食，才能避免糖尿病找上門。
(中時新聞網)
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