你不知道它的好，是因為知情的法國人捨不得讓你知道。 產量極少，品質卻直接挑戰世界級的精品，寮國咖啡的香郁，一喝之下驚為天人。 。 看起來像是洗腳水，一喝之下驚為天人，香氣久久不散，」賀小姐回憶起二十年...

夏季果實將熟時採下，用火炕焙2～3晝夜，再悶2～3天至色變黑，就成了中藥裡的烏梅，又稱作烏梅肉、烏梅炭，其味酸澀。中醫學認為它長於收斂，能斂肺止咳，可治肺虛久咳不止，又能澀腸止瀉，治療脾虛久瀉。中醫學...

梅子是鹼性食物嗎？果真如此的話，成語【望梅止渴】不就說錯了？這句成語的原意是：梅子很酸，人們一想到吃梅子就會流涎，因而能止渴。語出《世說新語·假譎》「魏武行役失汲道，軍皆渴，乃令曰：前有大梅林，饒子，...

近年食安問題燃燒全台，帶動全民健康意識，尤其是各種食物都會用到的油更是受到關注，然而近年受到高度吹捧，在烹飪界很夯的椰子油，卻遭美國心臟協會 (AHA) 警告，裡頭含有的飽和脂肪酸對人體只有害無益。 ...

風靡日本減肥圈的椰子油咖啡，在部落客及藝人推廣下，成為年底聚餐大吃大喝後的減肥聖品。 日本女生發明了這一招，咖啡裡加入一匙椰子油，放進果汁機打個20秒，充分乳化後就能喝；據說裡頭的中鏈脂肪酸，可以抗血...

椰子油是菲律賓、印尼等東南亞國家，幾千年以來的食用油。但是，椰子油背負了將近50年的冤情。50年來，全世界的大眾媒體、醫學界、營養界受到現代化煉油工業的誤導，把椰子油打入冷宮，批判得一無是處，讓大家都...

梅子的八大功效： 1. 預防疲勞 消除疲勞 形成人體體內能量的營養素稱之為肝醣。人體在運動或工作時會消耗能量，此時肝醣會代謝分解成為乳酸，當運動過度時，乳酸這種會造成疲勞的物質會積存在體內；枸櫞酸是梅...

梅子醋 多喝梅子醋，不但抗菌整腸；對上呼吸道感染及感冒，也有預防和治療的功效。中廣新聞報導，每年四，五月，是梅子盛產的季節，為配合高雄縣甲仙梅子豐收，高雄市立中醫院今天特別舉辦梅子醋DIY教作活動，鼓...