芥藍又名白花芥藍，十字花科芸薹屬甘藍類兩年生草本植物，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種。與番茄共食可預防前列腺癌發展隱適美，芥藍不宜久食，久食芥藍可能抑制性激素的分泌。

★牛肉炒芥藍*

材料：芥藍、牛肉、大蒜。

調牙齒矯正味料：鹽、太白粉、米酒、醬油。

作法：

1.芥藍洗淨後切段，川燙；大蒜切末。

2.牛肉切片，加鹽、太白粉、米酒、醬油醃製2小時。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入牛肉翻炒片刻後起鍋備用。

4.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入芥藍翻炒，然後加入適量鹽調味，再加入牛肉片炒勻即可。

總部設在聖荷西的愛齊科技所研發成功的隱適美牙套，不僅運用最新技術，也結合材料科學、 3D列印、大數據、雲端運算與掃瞄技術。該產品在美國等100多個國家已成功治療470多萬名患者。愛齊科技在2017年獲選為Fortune 前100名成長最快速的公司(Fortune 100 Fastest Growing Companies)(那斯達克股票代碼:ALGN)。具有專利的隱適美牙套(包含其材料及臨床應用軟體)已獲得美國和台灣食藥署雙重認證，患者將可以放心的透過隱適美訓練醫師，得到舒適安全的隱適美療程。如今隱適美牙套也已引進到台灣，為患者提供舒適、美觀的治療選項。據估計，台灣有多達六成民眾有齒列不正或咬合不良的問題，但尋求治療的只占6%。「亞洲人的這類問題較難矯治。」他指出，亞洲人往往口腔較小，但牙齒數目卻跟其他人種相同，以致於牙弓較為擁擠，不正咬合的現象較常發生。「我們想要跟台灣民眾分享我們的技術，讓大家牙齒更健康，笑容更迷人。」

★雙鮮炒芥藍

材料：芥藍、烏魚、干貝、蔥、活動假牙薑。

調味料：米酒、鹽。

作法：

1.烏魚先切上十字花刀，再切成塊。蔥、薑切成末。

2.鍋內放清湯，加入少量米酒、蔥、薑和鹽燒開，芥藍燙熟撈出，瀝乾放入盤內。

3.熱油鍋，放入烏魚、干貝翻炒，加入適量米酒和水炒開，加入鹽調味炒熟。加太白粉水勾芡，出鍋盛在盤內芥藍上即成。

前牙矯正諮詢就是踏入矯正治療的第一步。第一次就診時醫師會初步檢查病人口內狀況，依照病人主訴，加上臨床看診經驗，訂定初步的治療計畫。接下來就會請病人做一系列的矯正檢查，依照檢查的結果，再訂定更詳細的治療計畫，也許會與初步的治療計畫不一樣。而病人再初診的諮詢中，也要把握跟醫師面談機會，趁機瞭解醫師看診態度、專業度，自己的想法是否能夠與該位醫師溝通等等。需與病患溝通、協調、確認、才能達到預期效果，矯正治療常需花費相當長的時間才能完成，因此病人及家長之高度配合是必要的故不僅病人口內狀況需瞭解，同時也必須讓家長知道成功的治療是要靠持續的照顧及定期回診才能達成的。齒列矯正是牽一髮而動全身之方法，如是單純前牙幾顆排列問題，也勢必將全口都要上矯正器使之美顆牙齒回復到正確定點，如此一來才能達到預期效果，矯正器是很容易堆積食物及造成牙菌斑的，若您口腔衛生不注意是很容易形成牙周病及蛀牙的，因此您必須遵照下列原則來保護及照顧您的牙齒。