古意梅舖—佐餐梅泥 ○最新出版○
2013/09/05 00:02
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售價:300  |
【商品介紹】容量：130G 保存方式：常溫 保存期限：五年 古意梅舖是PEKOE多年來始終深獲支持的人氣美味。經營者梅子媽媽秉持著對於梅子與生機健康美食的熱情，耗費多年心血、在台東都蘭山闢建了「返璞園」。園裡遍植梅林，引都蘭山泉水灌溉，並堅持有機種植、不用任何農藥肥料或化學生長劑，且採收後當天便趁新鮮立即進行製作。 每種梅子商品都需在陶缸裡頭歷經多年醞釀，獨家配方、私房手工製作加之歲月的積累等三方作用下，使古意梅舖的梅製品乍看乍嘗似是樸實無華，但咀嚼品味玩味間，卻自有踏實紮實且豐富悠長的迷人韻致在其中，讓YILAN由衷歡喜不已。 而此款佐餐梅泥，製作工序十分繁複，是以梅子與海鹽經過反覆日曬、醃漬過程，碾碎成泥之後，再於陶缸歷經五年以上時間緩緩陳年熟成。上選梅子、陽光與歲月的反覆長時間交互作用，使得佐餐梅泥在迷人的酸味與果味與微鹹間，還綻放出極其深沈的醇厚滋味；尤其呈泥狀的質地，在用途上更多元更寬廣更方便，不管是用來配飯、拌麵、或是引以入菜，都非常美味。  製造地：台灣台東 |
| Google搜尋參考資料: 1. 古意梅舖@ 姚太太的搖頭BAR :: 痞客邦PIXNET :: 2010/5/13 - 除了紫蘇梅，在古意梅舖裡見識到以前未見過的梅製品---佐餐梅泥和梅子辣椒。 R0013231 · R0013217. 就這麼一小口的梅泥拌白飯，挺有一番不同 ... 2. 【古意梅舖】佐餐梅泥- 吉甲地。台灣好市集 _古意梅舖-佐餐梅泥，特選7.5分熟的梅子製作，酸度餘韻柔和而長遠，可以輕鬆使用，搭配飯或佐料理都是最佳的選擇，別有一番風味！... 3. 【古意梅舖】佐餐梅泥- 吉甲地。在地好物嚴選專賣 _古意梅舖-佐餐梅泥，特選7.5分熟的梅子製作，酸度餘韻柔和而長遠，可以輕鬆使用，搭配飯或佐料理都是最佳的選擇，別有一番風味！... 4. 《試吃》古意梅舖- Ireneの美食鋪子- 無名小站 2010/12/23 - 吃完嘴巴會"甘甘"的，就好像在喝梅子水一樣~~~好吃唷!! 梅子辣椒&佐餐梅泥(各300元) 古意梅舖有提供食譜讓客人可以將梅子辣椒&佐餐梅泥... 5. 陳年梅子製品專賣～*古意梅舖- Fion的甜蜜城堡- 無名小站 2010/5/20 - 古意梅舖的梅子產品真的很多樣化，也有可以搭配料理的「日式佐餐梅泥」和「山野梅子辣椒」。 佐餐梅泥，酸酸鹹鹹的，吃起來很開胃～ 用途也很 ... |
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資料來源：博客來 |
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