來台南就該吃吃美食 - 王氏魚皮(納入口袋的名單之一)

那時網路稍微爬了幾篇文，也沒好好仔細完整記錄下來，來這裡之前筆者(阿蓮)滿腦子就只想著一定要吃『煎魚腸』~那傳說中的美食！也忘了店家有停車場？就帶著行走有點緩慢的老媽一行人，在烈日下從老街那端一路穿過大街走過小巷逛過來，結果抵達時已是又熱又累又渴~每個人都沒啥食慾！可是來都來了那就隨意的點幾樣菜吃吃看吧~

王氏魚皮 - 據說是當地人早餐的選擇之一，從天還沒亮就開始營業到下午，阿佑和筆者(阿蓮)吃早素已有二十年了，呵呵~所以當初在台南旅遊規劃時，是安排在第二天的午餐來享用的~

用餐的環境空間還蠻大的，座位也很多，說是有開放冷氣，風扇也好幾台在運轉，但內用還是覺得有點小熱~不知道是不是台北來的都怕熱~

『煎魚腸』這就是傳說中的美食！

乾乾焦焦的外表，聞起來有著一股『魚香味』？

忘了上桌前是熱的？還是冷的？但筆者(阿蓮)吃的時候是常溫的

印象中吃起來有點小硬但不脆富有嚼感，咀嚼到最後還有點苦苦的

也許有人就愛它這個味兒~

但~它在我們的桌上停留的時間有點長，最後還是沒吃完...

看來這傳說中的美味~不是我們的菜！

『魚皮湯』兒子點的，沒想到卻是意外的好吃！必點美食！

微Q的魚皮下還有微厚的一層魚肉，口感相當細緻，重點是無刺

湯品喝起來也很清甜鮮美~好喝極了~

而且魚皮給的份量蠻多的~真的太棒了！

『三鮮湯』裡頭的料份量也蠻多的，忘了跟店家說我不要油葱了啦！

頻頻看著兒子的那碗魚皮湯，還是覺得魚皮湯~好吃好喝！