眾所周知，碳酸飲料、甜食、冰棒和巧克力會危害牙齒健康。但牙醫指出，許多人並不知道，柑橘類水果、義大利麵、爆米花、冰塊和醃漬發酵食品也會破壞牙齒，應限制攝取量或乾脆避免不吃。

「每日郵報」（Daily Mail）報導，澳洲牙醫協會（Australian Dental Association）口腔健康委員會（Oral Health Committee）成員莊彼得（譯音，Peter Chuang）表示，前述出乎意料會危害牙齒健康的5種食物大多是酸性的硬脆食物，對補綴過的牙齒並不好。

●柑橘類水果

莊彼得表示，柳橙、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果的檸檬酸含量高，可能導致琺瑯質蛀蝕和牙齒敏感的風險升高；建議改吃酸性較低的蘋果或香蕉。

●義大利麵

莊彼得表示，義大利麵料理常見的拿坡里醬或其它以番茄為基底的任何紅醬，都是高酸性食品；常用來製作義大利麵醬的罐頭番茄，其酸性也比一般番茄高。

年紀大的長輩的活動假牙隨著年齡增長與骨質流失，活動假牙就會逐漸沒有施力點，開始滑動，容易造成黏膜發炎及破皮，活動假牙的問題多會出現在下半部牙齒，面對這樣的狀況，現在可以利用「植牙」的概念來協助固定全口活動假牙。「這道理並不難，就像是幫活動假牙裝上鈕扣固定。」其實就是在下顎前牙的下巴骨裝上兩顆植體，植體上方搭配活動假牙，再裝上類似鈕扣的裝置，完成後將活動假牙扣上，就可以減少活動假牙跑掉的問題。下顎前牙的下巴骨因骨質比較硬，且沒有重要的神經、血管通過隱適美，就算因長期配戴活動假牙而萎縮，多半仍具放置人工牙根的條件，只須植兩顆牙齒，花費40分鐘，對年紀較大的老年人來說，也比較不用擔心無法手術的問題。不過，術前還是要經過詳細的健康評估，最好是沒有嚴重的血糖、血壓問題、服用抗凝血劑等狀況；術後病患家屬也要注意協助維持傷口的清潔。並每半年固定回診，請醫師協助改善活動假牙狀況，這樣才能延長假牙的使用期限。

他建議牙齒矯正，為了牙齒著想，最好選擇以天然食材製作或只使用橄欖油為基底的義大利麵醬。

●爆米花

莊彼得指出，硬脆食品必須費勁咀嚼，會造成牙齒崩裂風險升高；爆米花雖非酸性食物，但常含有未爆開的堅硬玉米粒，會導致牙齒碎裂。

他還提醒，焦糖口味等甜味爆米花的外層常裹上脆硬且會黏牙的糖衣，也應注意避免。

他建議，看電影若想吃零食，可改吃墨西哥玉米片。

●冰塊

莊彼得表示，和未爆開的玉米粒一樣，冰塊也會為牙齒帶來浩劫，牙齒矯正因此應避免咬嚼冰塊；尤其是牙齒有大面積補綴的人，更應避免吸吮或咀嚼冰塊。

●醃漬發酵食品

發酵食品有助腸胃健康，但酸性非常高。莊彼得表示，發酵食品的獨特風味常會讓人上癮，尤其許多人因為橄欖有益健康而大啖醃橄欖；不過發酵食品通常酸性都不低，建議改吃胡蘿蔔沙拉棒或鷹嘴豆泥。

前牙矯正中如何保護及有效照顧您的牙齒?
許多人為了愛美，會將缺牙或不整齊的牙齒進行矯正，不但可除去外貌上不美觀之外，更可改善人際關係。傳統的鋼套矯正方式約束了整口牙，讓人望之怯步。
當您在做前牙矯正時，建議您可用矯正專用牙刷刷牙，若您還是學生或上班族可準備2支牙刷，一支家裡用另一支可帶於公司或學校，只要您有用餐就建議您可以立即刷牙，這樣才不會等到下課或下班或等到就寢時再潔牙可能您的牙齒已經發生輕微的蛀牙了。