舊文，發表於2007/4/17

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地球村的日語雜誌初級有一篇講到食物顏色與所含的營養素的關聯，
在此做一下小註記。(謎之聲：原來五行蔬果論也不無道理啊！)

1.紅色、綠色、黃色蔬果：維他命及胡蘿蔔素。
2.黑色蔬果：鈣質及礦物質。
3.白色及接近無色的蔬果、穀類：主要是碳水化合物。

建議大家要蔬果579(註)，才能健康跟著走哦！

如果身為外食族，膳食纖維攝取不足，
借助營養品的補充，讓腸道有足夠的纖維質促進蠕動及排泄，
可減少便祕的情況，避免毒素在腸道累積過久，能夠預防腸癌的發生。


註：
1.成年男子每天5份蔬菜，4份水果
2.成年女子每天4份蔬菜，3份水果
3.兒童每天3份蔬菜，二份水果