雖然店面不起眼，沒有亮麗裝潢，沒有冷氣設備，但是新鮮食材與真材食料的好口碑總是吸引不少老饕，為樂華夜市中的人氣攤位，一天最高紀錄可以賣800多碗的蝦仁羹。

老闆阿國已經在這裡開業18年，每天選購新鮮海蝦，將沙筋挑出再裹上魚漿，調味，水燙等步驟作成，這樣的烹調過程讓蝦肉品質穩定，有嚼勁彈性，羹湯則是使用燙過花枝後的高湯，加上柴魚精一同熬煮，過程中不添加任何味精。

★推薦：綜合羹40元

含有蝦仁、花枝、土魠魚三種海鮮食材，大塊的蝦肉，鮮甜的羹湯，海鮮的甜度融入高湯中，味道鮮美，配上一碗25元乾麵，油蔥、蒜頭、黑醋的味道融入其中，令人回味無窮。

店家地址：永和市永平路147號
營業時間：16︰00～00：30