舉例來講，一罐350毫升的啤酒酒精濃度為5％，約為一單位，因此成年男性一天不超過兩罐啤酒，對肝臟的影響較低，但豈論酒精濃度多寡，建議淺酌即可。

黃世斌醫師指出，按照美國國度衛生研究院資料顯示，10公克純酒精界說為一單位，成年男性一天不超過兩單元、成年女性與65歲以上長者為不超過一單元尤佳。

恒久喝酒當心罹食道癌 醫揭「罹病預兆」

逐日跨越兩罐啤酒 男性恐肝受損

但是， 家人朋友的集會，難免會需要飲酒的場合，黃世斌醫師提供幾招小方式可下降飲酒對身體的危險：

不外早期酒精性脂肪肝是有機會改良的，黃世斌醫師強調，只要飲食作息回歸正常，節制酒精攝取的量數，脂肪肝仍有機遇改良。

萬芳醫院消化內科黃世斌醫師表示，肝是代謝酒精最重要的身體器官，若飲酒過量加重肝的肩負，使得肝功能受損，久了之後將構成酒精性脂肪肝，若這時喝酒仍然沒有控制，將依水平惡化演化成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，乃至是肝癌。

2.喝酒過程當中切勿拚酒猛灌，漸漸酌飲能增添酒精代謝的時候與降低對胃的危險。

1.切勿空肚喝酒，飲酒前先墊胃，牛奶和油脂類是好選擇。

3.酒後吃適量的甜食可加速乙醇的代謝，但有高血糖的族群要注意甜食攝取的量。

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資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=53342
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