我們都知道，飲食健康很重要，現在科學證據顯示，飲食幾個小改變，還可讓你的快樂大幅加分。

科學家追蹤1萬2000多名成人每天吃的蔬菜和水果。這是科學首次企圖大規模探索多吃蔬果對心理安康的影響，新研究將刊登在「美國公共衛生期刊」。

在研究中，有些人幾乎不吃蔬果，後來把每天吃蔬果的份量，增加到專家建議的八份。結果這些人對生活滿意度的增加，相當於一個失業者找到工作。飲食改變後24個月內，就可帶來心理改變。

教授奧斯沃 (Andrew Oswald)指出，多吃蔬菜水果提升快樂的速度，顯然快過改善身體健康。飲食健康往往因要幾十年後才能看見效果，例如防癌，而削弱民眾改善飲食的動力。但是吃蔬果提升快樂，卻是很快就能見到效果。