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小黑炭烤胡椒餅
2019/04/29 14:51
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創意口味的炭胡椒餅，胡椒餅大家應該都不會陌生才對，記憶裡好像年輕時就有這個好吃的小吃了，不過還是去GOOGLE一下:
胡椒餅是一種流行於台灣，源自於福建福州的豬肉餡烤餅小吃「蔥肉餅」，製作方法近似於「饢」。1980年代開始在台灣風行，早期稱為「福州餅」諧音「胡椒餅」。「胡椒餅」現已成為為台灣當地受歡迎的小吃 。[1]

同樣是製作胡椒餅的店家，個別製作技術及材料搭配不同；冬天冷風颼颼的時節，吃上幾塊熱呼呼胡椒餅，烤餅皮酥脆內餡油汁，辣味香口齒生津通體舒暖，倍受歡迎。 


反正好吃就對了....推薦一下台北市的一家→


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