喝酒是否益於健康一直是個廣受討論且複雜的議題。過量飲酒自是有害健康的，甚至能引牙周病治療發癌症，但適量喝酒似乎有助於健康，因為這麼做的人平均壽命高過滴酒不沾的人。

最近英國再度研究飲酒與壽命之間的關聯性，發現那些少量飲酒的人比滴酒不沾的人死亡率更低：一生從不喝酒的人比起每週喝三杯水果酒或啤酒的人其死亡率或罹癌的機率要高出7%。具體而言，每天喝不到一杯酒的人其早死或罹癌機率最低，每天喝二至三杯的人死亡及罹癌風險則上升10%，而豪飲者風險更上升了21%。

但這能證明牙周病治療方式喝酒對健康有幫助嗎？

以前就有學者統計發現適量飲用紅酒等水果酒有益於循環系統，但那可能要歸功於酒精中的某些天然物質，而非酒精的作用。

另外，那些少量飲酒的人之所以平均壽命較長，並不代表喝酒與健康之間有正向關聯性，也有可能是那些適量喝酒的人其醫療條件平均較好，或是他們另有其他健康的生活習慣。簡而言之，統計上相關，並不代表相關的兩者有因果關係。

聽過法國活動假牙悖論嗎？

牙周病主要分為兩類：牙齦炎與牙周炎，牙齦炎常是牙菌斑過多所致，它容易堆積在牙縫間與牙肉邊緣，鈣化形成牙結石，症狀主要侷限在牙齦部位。牙周炎常會有出血紅腫、疼痛、牙齦從牙齒上剝離的情況，更進而侵犯牙齦下方的齒槽骨和牙周韌帶。
牙周病初期可能僅牙齦些許紅腫，一旦口腔衛生持續不佳，就可能帶來嚴重傷害。若出現下列症狀，代表可能是牙周病的警訊：
1.刷牙時牙齦出血
2.口臭
3.牙齦腫脹或產生膿包
4.牙齦萎縮，牙根暴露及牙縫變大
5.牙齒對冷熱敏感
6.牙齒鬆動或咀嚼無力

健康與否有許多指標，比如熱量攝取會否過高、運動量充不充足，而法國人在這些指標上表現得不怎麼樣，但法國人普遍較他國人健康，這種矛盾的現象被稱為法國悖論。為了解釋法國悖論，許多學者著手研究法國人的生活文化，有人認為是因為法國人喜歡喝葡萄酒所致。

一種流行的說法是，紅葡萄酒中含有一些有益健康的抗氧化劑，比如白藜蘆醇，已被證明能延長壽命；然而，研究結果的成效只限於老鼠上，對人類有效與否仍未定論；再來是劑量的問題，如果要吃到到足夠產生顯著影響的有益物質，要喝下多少杯葡萄酒，而這個酒量裡的酒精含量會不會帶來更大的負面影響？

另外，要肯定某一飲食習慣對人有多大影響並不容易，因為法國人除了愛喝葡萄酒，可能還有其他益於健康的生活習慣，未必就是葡萄酒的功效，要釐清因果關係十分困難。新聞上經常出現「某某某常吃炸雞，結果罹患癌症」等聳動的標題，然而致癌的因素百百種，其實很難肯定癌症是過量吃食炸雞引起的，只能做大概的推測。

牙齦萎縮，要評估用什麼方式讓它恢復正常。若萎縮附近的骨頭已破壞，則沒有辦法恢復正常，通常是因為牙周病造成。病人如果沒有牙周病，牙齒與牙齒之間的骨頭沒有被破壞，牙齦萎縮就可以利用牙齦美容手術，牙周美容手術，或是牙根覆蓋手術來復原。手術方式是移植一塊牙齦，讓萎縮的牙齦再長回來，覆蓋成原來的樣子，恢復的狀況幾乎看不出手術的痕跡。而且牙齒的形狀比例會變得更漂亮。而且，牙齦微整形術後並不會有傷口，而且幾乎不會疼痛。