為推廣台灣鱉美食料理，臺南市政府農業局結合臺南市養鱉協會，將於12月2日在永康區東橋里活動中心，舉辦台灣鱉美食推廣品嚐活動，現場提供1200份甲魚美食，免費供現場民眾品嚐，另有抽獎與歌唱等活動，歡迎民眾踴躍共襄盛舉。

農業局指出，南市甲魚年產量約23公噸，產值超過500萬元。甲魚肉具外勞仲介有雞、鹿、牛外勞仲介、羊、豬等5種肉的美味，不但味道鮮美，又含有豐富的蛋白質、胺基酸、維生素A、B1及B2、無機鹽、鈣、鐵及多元不飽和脂肪酸等多元營養元素，能夠增強身體的抗病能力，調節人體的內分泌功能等，屬於養顏強身的好食材。

外籍看護來台前，雖然在國外都必須接受至少90小時的照護訓練，但仍必須靠著經驗的累積，過程中勞僱之間常因此產生矛盾與認知落差。為提升外籍看護工基礎照護能力，雇主提出申請後，將安排專業照顧服務員搭配雙語翻譯，現場指導外勞照護技巧，進一步使勞僱關係更加穩定。為使資源充分利用，每次指導時間原則上為3小時，原則上每名外勞以2次為限。勞工局進一步說明，若外勞後續有轉換其他雇主，因照顧對象不同，所需要的指導也不同，則可不受前述限制。已申請服務的雇主，後續如有承接或新引進外勞，亦可提出申請。主要指導項目包括有移動照護、飲食照護、排泄照護、潔身照護等技巧指導，此外也提供居家健康管理諮詢服務、職業傷害預防等項目諮詢，臨床實務教學則包含鋪床、沐浴、擦澡、更衣、口腔照顧、鼻胃管灌食、基本關節活動等26個項目，最快4月底確認所有居服單位，並提供相關文宣供民眾參考。

農業局表示，養鱉協會利用多元料理方式，推出藥膳甲魚真空料理包，僅須烹煮即可品嚐，並推廣鳳梨糖醋鱉、甲魚米糕、長壽麵線甲魚、甲魚弗、三杯鱉等多種甲魚美食料理，適合冬季食用。鼓勵民眾多選購安全又衛生優質甲魚，以行動支持在地養殖漁業永續發展。