一喝難忘之~芒果拉昔(mango lassi) (感謝電小二推薦:貼心下午茶)
2012/08/28 05:05
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我們大概每半年就會去吃一次印度菜° 每次去印度餐廳用餐後,總是會點一杯芒果拉昔,否則就好像缺少了什麼,喝過了芒果拉昔,才算是為這一餐畫下完美的句點°
Lassi 是乳酸飲料(yogurt drink) 的意思° 芒果拉昔是北印度最受歡迎的夏季飲料,滋味絕妙滑潤,口感介於奶昔與冰沙之間,在炎炎夏日來一杯芒果拉昔,真是人生一大享受!
其實芒果拉昔超級簡單,只要有果汁機,在家就可以輕鬆的做...
材料: (約32 oz.,3~4人份)
芒果肉 (新鮮,罐頭,或冷凍的皆可,最好選用成熟,香甜多汁的芒果) 1 杯 (約250公克)
白優格 (plain yogurt) 1/2 杯 (約125公克)
糖 4 大匙 (請依個人喜好調整甜度)
水或牛奶 1 杯
冰塊 約20塊
做法:
1.將芒果剝皮去核,果肉切小丁備用;如果使用冷凍芒果需先解凍
2.將所有材料放入果汁機中打 2~3分鐘,至均匀起泡即完成
不妨試試看...真的一喝難忘哦!
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迴響（5） ：
5樓. Yue Han2012/11/11 09:42哇~
原來是要加優格
我還以為是優酪乳呢~~
是呀! 連優格也可以自己做哦! 月寒下次可以試試芒果拉昔,味道很棒呢!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/11/12 04:06回覆
4樓. 寄居者2012/08/29 09:27我也喜歡這味
下次來試試。
多謝分享！
不客氣! 歡迎您常來坐坐~
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/08/29 09:44回覆
3樓. leah2012/08/28 09:50耶
耶...芒果是我的水果喔! 但是我只有普通的果汁機, 不知道打冰塊夠不夠力啊?Leah,建議妳可以用碎冰,或是在打mango lassi時不要加冰塊,打好之後再加上冰塊,是另一種不同的風味哦! :-D 悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/08/28 16:16回覆
2樓. ㄚ希子2012/08/28 09:09下次來試試看
馬上偷師~~ 下次也來試試看~~
看起來相當可口美味~~ 配方也很營養!
祝成功哦!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/08/28 09:16回覆
1樓. 冰薔薇 ～常不及醉也～2012/08/28 06:22要試一試
看起來真好喝'一定要來試試
謝謝分享
