「抗癌神菜」高麗菜大跌價，還不快趁機手刀下架！

高麗菜好吃，是一般台灣人最愛吃的青菜。但今年氣候良好，平地高麗菜大盛產，根據聯合報指出，有菜農受訪表示高麗菜苗成本約2.5到5元，加上除草、施肥照顧，若還要找人採收實在不划算，乾脆開放民眾自採，去年高麗菜崩盤菜讓人欲哭無淚，只能採來送人或乾脆不採收，今年只好開放讓人自採，避免血本無歸。

高麗牙周病治療菜具有防癌特性

根據醫療網站《healthimpactnews》指出，高麗菜具有預防癌症的潛力。近500項研究調查了他的抗癌效果，並揭示了高麗菜的抗癌能力可能與以下因素有關：

1.牙周病治療方式抗氧化劑

高麗菜含有強力抗氧化劑，如維生素A和C以及植物營養素，如硫氰酸鹽、葉黃素、玉米黃質、異硫氰酸酯（isothiocyanates）和蘿蔔硫素，可刺激解毒?，並可防止乳癌、大腸癌和攝護腺癌。

異硫氰酸酯（isothiocyanates）也可以輔助標靶治療，並通過這樣做有效防止癌症擴散和/或複發。抗氧化劑還有助於保護身體免受氧化應激。

一旦確定有牙周病，積極接受治療是必須的。牙周病的治療會依據每位患者症狀的不同而有所差別。
一般來說，牙醫師會有以下幾個處理步驟：
1 教導正確潔牙：因為牙周病大多是牙齒清潔不當引起的，因此醫師首先會教患者正確潔牙。
2 照全口X光，並做全口牙周囊袋測量：了解牙周破壞的情形，再將全口分為四個象限來處理。
3 全口洗牙：第一階段會先採用全口洗牙去除口腔內的牙菌斑及牙結石。
4 牙根整平術：接下來是在局部麻醉的情況下進行牙根整平術。牙根整平術是使用牙周刮匙將牙根表面整平，去除附著於牙根上的結石及細菌，幫助牙肉恢復健康。有時候依病患需要搭配抗生素來抑制細菌的生長。通常牙周病初期患者只要做到第一階段的治療即可。
5 觀察與評估：經過1個月左右的觀察及癒合期，醫師會再一次重新評估牙周組織恢復的情況。

2.抗發炎特性

如果免疫系統錯誤地在沒有威脅時觸發發炎反應，則可能導致與身體相關的顯著發炎相關損傷，這是與癌症和其他疾病相關的狀況，取決於發炎影響哪些器官。

高麗菜含有豐富的抗發炎營養成分，有助於控制發炎。其中包括花青素，這種多酚在紅高麗菜中特別豐富，不過，所有類型的發炎都含有抗發炎多酚。

3.硫代葡萄糖?

硫代葡萄糖?這種物質，是分解為?、蘿蔔硫素和其他預防癌症物質的植物化學物質的關鍵。例如，??-3-甲醇可以停止乳癌細胞中的細胞週期。細胞週期是細胞在分裂之前必須經過的嚴格控制的一系列步驟，當週期失調就會一直分裂，這也就是我們所說的癌症。

如果您可以改變細胞週期的特定組分，您可以在不殺死正常細胞的情況下停止癌細胞的生長。??-3-甲醇會干擾細胞週期活動假牙，這種方式會關閉細胞生長周期中重要?的基因。

牙菌斑是不斷在牙齒上形成粘性的，無色的薄膜。細菌生活在菌斑和分泌，導致蛀牙和刺激牙齦組織酸。這種刺激導致由身體的炎症反應，最終可導致牙齦炎和牙周病。如果斑塊不刷牙和使用牙線定期清除，它變硬創建演算（也稱為牙垢）。演算不能用牙刷被除去; 只有牙科專業人士可以在口腔清潔時將其刪除。牙周治療為了保持菌斑和牙石得到控制，這是必不可少的，每天刷牙兩次，用牙線每天至少一次，看你的牙科專業定期清洗。