壽豐分院長莊永鑣表示，身心科的病友常會被外界貼標籤，其實他們經過穩定的訓練，也能具備高雄市杉林區身份證貸款新北市貢寮區身份證借錢相當的工作能力，醫院開辦烘焙培訓，同時訓練他們從工作技能到人際互動的社交技巧，盼將來有一天能夠獨立自主，重新的踏出社會，融入職場。基隆市中山區身分證借款
從1個月安排1次上課，花蓮縣鳳林鎮身分證借錢到現在每個星期一堂課，從不會看食譜到如今對食材比例斤斤計較，護理長鄭珮雯說，目前烘焙計畫的費用是由護理部的基金支付，學員所做的糕點則提供給護理人員當作下午茶點心或是夜點，藉此增進病友們的自信心，也透過這些糕點的回饋，讓護理人員感受到病友們不善表達的感謝之意。
學員小沈說，做泡芙最困難的過程就是材料比例的精準度，如果不小心出錯，就很容易失敗，有了經驗的累積及不怕失敗的嘗試，泡芙才能成功出爐。擅長做餅乾的學員小林說，烘焙教室的學習中，最大的幫助就是建立自己的自信心，尤其，看到家人品嘗時滿足的表情，就是最棒的鼓勵。
中國時報【張祈╱花蓮報導】
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