屏東美食~車城林媽媽綠豆蒜
2011/08/19 13:34
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周二去了一趟恆春,
順路一定要吃的美食就是"車城鄉林媽媽綠豆蒜"。
一到店門口一看,
這樣平日大中午竟然又是客滿為患,
等了一會兒才有客人起身,
害我忙不迭地搶位置去。
點了好料全加的冰綠豆蒜,
老闆忙到一雙手快變成"車城無影手"了,
又讓我等了一下下,
終於看看滿滿粗粗碎冰的綠豆蒜來囉!
說實在的我很喜歡這樣粗曠的碎冰,
咬起來卡滋卡滋的就是比剉冰來得有風味。
不過因為實在冰太滿,
不管怎樣舀都會掉一些在桌上。
仔細瞧瞧裡頭除有綠豆蒜,
還有紅豆/粉條/Q粿,
實在非常有料,
而且一碗才35大洋。
(雖然其實已經偷偷漲價了,
但是這樣的配料在市區至少都要40-45大洋,
所以還是算很超值了~)
把下面的好料翻一翻和招牌的麥芽焦糖混勻,
配著艷暑快速融化的碎冰,
真是透心涼,
而黏稠焦香的麥芽焦糖最是深擄人心,
獨特的氣味,
讓這碗簡單的綠豆蒜,
帶了點與眾不同的回憶氣息,
因為嚐起來會感覺是統一布丁最低下的那層焦糖,
讓愛吃甜食的"螞蟻人"們,
戀戀難忘呀!
林媽媽綠豆蒜
地址:屏東縣車城鄉中正路72號(車城福安宮正前方約100公尺處)
電話: 08-8821233 (每週一公休)
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