新華港式菜館
2007/04/26 21:45
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例湯---青木瓜排骨湯,香港人開的店,做的例湯真是沒話說的好喝。
百花鑲油條,吃得到滿滿的蝦肉,和著XO醬炒出來滋味不同。
招牌牛河,炒得乾爽不焦糊,吃起來沒油臭味,很清爽。
蒜子田雞,不習慣吃這麼白的田雞,田腿也比較少,都是胸肉。
時價的沙公$720 (應該是算錯錢,一兩50,我們點了一斤重的!)做避風塘炒蟹,這沙公真是鮮甜,但避風塘的料過鹹,不過還是全部打包回來要煮稀飯吃嚕!
腐乳空心菜,漏上了這道菜,我倒是第一次碰到店家說不要上了好嗎?真妙,因為她們生意太好了,但我還沒吃飽,所以硬要她上菜,結果單吃過鹹,真是自找的。
ADD:台北市通化街38巷22號 (6:00pm-02:00am) Tel:2706-4553
同一個禮拜之內再去一次
例湯,裡面有菜乾、南北杏、鳳爪、蜜棗、西施骨。這湯真是鮮美,吃完飯後忍不住請店家加湯加熱,再喝一碗。
可以將湯料撈出當配菜吃。
百花鑲油條
金銀蛋莧菜
中蝦粉絲煲
白灼牛肉,牛肉非常新鮮,白灼八分熟來吃,嫩中有勁。
脆皮雞,表皮炸得剛剛好。
椒鹽田雞
斑頭腩,小龍說很少有店家在做這味,港人做的才夠味,一定要點來吃吃,內容物為斑腩、豆腐,用炸過的蒜粒混著新鮮蒜粒蒸,蒜蓉入味、豆腐吸汁,湯汁稍微收乾後上桌,一嚐滋味果然不凡。
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迴響(6) :
- 6樓. 凱C2008/07/25 10:06他的
湯真是無敵好! 我不喜歡那道避風塘蟹, 太鹹!
- 5樓. scubagolfer2007/04/30 19:02看來是 okay 的啦
我哪裡有那麼挑剔,而且早已把對台北粵菜之要求降到很低很低囉.....
- 4樓. 珍妮曾在西雅圖2007/04/28 15:22港菜樣式真多
看來除了點心,港菜也有很多道地的菜值得一嚐。下次回台灣,希望有時間去看一看。 - 3樓. uppu2007/04/27 16:14ㄟ逗
To Scuba
對我這門外漢而言是OK的LA,但對你而言....我就不知嚕???
- 2樓. scubagolfer2007/04/27 10:58下次試試
看來相當道地呢,曾經經過,當時未有興趣進入。下次試試。 - 1樓. 馬丁諾2007/04/27 10:16桌椅都變了
看起來新華是搬家還是重新裝潢過了, 目前用餐環境較優吧.
























