韭黃臭豆腐，將臭豆腐切成一條一條來熱炒，還吃得到韭黃的清香，這道值得推薦。

祕製紙包雞，用的是雞腿肉，Q嫩彈牙，但我還是比較喜歡吃祕製紙包排骨。

星洲炒米粉

家鄉炒米粉

皮蛋魚片湯，果然是廣東人，有許多皮蛋類的菜色。

XO醬松板豬

清炒高麗菜

蒜泥蒸魚片

鹹蛋炒絲瓜，突然發現鹹蛋很適合入菜，幾乎加啥都好吃。這道鹹蛋絲瓜是慢慢煨出來的，苦等果然值得。

香芒鮮奶酪，大直小館的甜點真是便宜又好吃，之前是燉蛋，現在是奶酪。

避風塘軟殼蟹，炸的不夠酥脆，可以再加強些。

腐乳高麗菜

蟹黃豆腐煲

咕嚕百花油條，酸甜味正是我最討厭的調味，誤觸地雷。如果菜名寫的是"咕咾"兩字，我就不會點啦。

港式羊肉爐，以豆腐乳為底，鍋料有別於越式羊肉爐，多加了木耳、冬筍、北菇、荸薺等多種菜類，使湯頭多了甜蔬味。

梁老闆是來自越南的廣東人，喜歡改良菜色，所以店內有廣式、越式兩款不同風味的羊肉爐。 老闆自己處理進口羊肉，以柱侯醬、豆腐乳與蒜末炒香後才入鍋與高湯同煮。

我個人還是比較喜歡吃帶點中藥味的炭火羊肉爐，所以這款我沒特別喜歡。

自製腊味蘿蔔糕，下午剛做好的，比坊間賣的要軟和。只可惜蘸料太普通，如果也有自製口味的蘸料就完美啦。

避風塘雙寶，花枝與海驪魚片，這比軟殼蟹好吃些。

清蒸地瓜葉，特地挑選肥厚又不失軟嫩的大片地瓜葉，蒸透後淋上XO醬、蒜酥與魚露，保留了青菜的翠綠。

自製法式泡菜，是老闆最近才研發的新菜，給我們嚐鮮。妙的是入口時沒太大的感覺，等全下肚後，口中才散出辣泡菜的香氣，後勁十足。問老闆裡面的料是啥，只知道有用南瓜上色，其他就是營業機密啦！不過真的很好吃，夏天當小菜會十分清爽。

花雕雞，比半斤九兩做得好，但味道還是沒有一品花雕雞來得讚。不過梁老闆真的很會烹調雞肉(或是說他很會挑食材)，他做的雞肉菜色口感都非常Q嫩。

牛甕，用的是本土黃牛的牛尾、牛腱、牛筋、牛心管和蜂窩牛肚等部位，切滾刀後依部位特性、所需時間及火侯大小的不同，分鍋烹煮兩小時以上。湯頭美味的關鍵是，在滾牛肉之前加上入柱侯醬及自製豆腐乳使其入味，等待肉熟後，又用熬了一天的雞骨高湯搭配大白菜繼續滾煮，起鍋前加入蔘鬚、當歸、枸杞、紅棗等，與大白菜互相呼應。

這鍋牛甕沒令人白等，牛尾軟爛如燉豬腳，牛心管好似嫩豆皮，整鍋牛肉湯清甜甘美，富含膠質但不油嘴，無濃重藥味卻有溫補功效，冷天裡嚐上一大口，暖洋洋通體舒泰。 沾醬跟廣式羊肉爐的一樣，是以豆腐乳、麻油與香菜末等自製醬料調味，隨各人喜好可沾可不沾。我感覺比羊肉爐讚多了，本想吃不完還可以打包帶回去，沒想到四個人一碗接一碗，稍不注意就見鍋底了。