招待的小菜

有清香的蘿蔔味

北海道小樽鮟鱇魚肝

夏日蔬菜cocktail，青木說是想做成ceviche style，ceviche是一種使用酸味果汁（通常是檸檬汁）把生魚悶熟的中南美洲小菜。因為無油、又有魚肉，卡路里低，所以非常受到歐美模特兒圈內歡迎，怕胖的女性可以一試。我是到CR吃過後驚為天人從此愛上。

但個人偏好有魚肉的ceviche，沒了生魚的ceviche就像芝麻球沒了芝麻一樣怪怪的，這夏日蔬菜的調味偏酸。

青森縣比目魚

應人客要求，青木非常親切的擺pose給我們拍照。可惜的是旁邊的妞長的比我正，所以青木眼裡只有他沒有我，哈哈！

鱸魚

有求必應之下出現好吃的薑

酒蒸野生蛤蜊

鮪魚三重奏，由前往後為東港Jotoro、日本Otoro、日本微炙鮪魚。

雪場蟹+金時地瓜

蟹肉夠甜

北海道鮑魚

達人說這薑頭紅色部分最好吃

正妹要求點的時不知鮭

柚見紅喉

不知名小蚊一直處變不驚、臨危不亂的跟我互看。

鮫鰈魚

這天喝的八海山純米吟釀

北海道馬糞海膽，甜、真甜、真是甜！

Uni滑下喉頭，甜上心頭。

漬鮪魚刺身





蔬菜清湯

咖啡凍香草布丁佐焦糖醬，為啥叫一個不喝咖啡的人吃這咖啡凍？怎麼說得出好吃啦～

紅豆布朗蔓裘，這最讚。

Mascarpone Cheese 巧克力薄餅

別人的甜點都比我的好吃多了

青木料理長驕傲地展示他的寶貝供我們拍照。

ADD：台北市松仁路89-2號（一號交易廣場）             Tel：2345-8699