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【台中。美食】寒流吃鍋也可以這麼簡單,小家庭冷凍宅配帶皮羊肉爐,一屋子熱呼呼。
2021/01/09 14:49
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  2020年,地球人共同經歷了COVID-19,面對來勢洶洶的疫情,為避免群聚感染,減少出入公共場合,國人購物和飲食習慣不知不覺改變了。網購宅配業異軍突起,成為消費者的選擇。隔水加熱拆封即食的料理包,更成為家庭主婦安心首選。

位於台中大里區立元路27--炒菜大衛牛肉麵的主廚,訂閱聯合報的人應該都不陌生,常在繽紛版看到他美食佳作。一如文人的個性,他不善言辭,拙於熱絡的和客人交流,但是,好的料理是不會寂寞的,饕客總是自動把店內桌椅塞滿,而我,懶得排隊的,則是宅配VIP

只要到南投採訪走74,除了公休日之外(公休時間不定,要隨時看店家FB),我幾乎都會先預約現場吃碗牛肉麵,回家再外帶小菜,滿足一下味蕾的思念。所以,喬治研發的第一批火鍋,我理所當然的是座上賓,因為份量大,足夠十人用,我不僅帶回家和手足家聚時吃,更千里迢迢帶著保冰袋,和退休老友登上環山、武陵,在寒風中煮著酸菜白肉鍋,邊吃邊賞落羽松,甚至邀請過路人共享一杯熱湯。為此,我還寫了篇炒菜大衛牛肉麵海陸4號鍋--夠上癮蝦,送禮、辦趴、聚餐、露營1588一鍋搞定。

 受到疫情的波及,炒菜大衛牛肉麵兵分兩路,他本人到了大隆黃昏市場,繼續推平價精緻小吃和冷凍包小火鍋。【台中。美食】大隆黃昏市場《大衛廚房--手工精燉火鍋、創意料理、經典名菜令人驚豔》

 大里立元路27號則改成了玉潔清燉羊肉爐,由原店長擔綱,專賣大衛冷凍包的清燉、紅燒羊肉爐,每天從下午5點開張。

  【玉潔清燉羊肉爐】主打招牌羊肉爐,嚴選新鮮羊肉、時令蔬菜、綜合火鍋料等各式食材,搭配店家精心熬煮的清燉湯底,呈現出獨一無二、絕佳的鍋物風味,溫潤清甜、料多實在、物超所值,吃過的客人們都大推好評!你,還在等什麼?這麼冷的寒流過境,趕緊相揪好友們下單吃起來!

  看到氣象局下星期又有一波寒流過境了,讓人打從心底發料,這種天誰想出門呀!趕忙網路上下單:酸菜白肉鍋、清燉羊肉爐、胡椒豬肚雞、經典牛肉鍋、麻辣鴨血湯、南瓜牛肉鍋,大衛,我每天的晚餐全靠你啦。

  減少群聚,避免防疫破口,各位看倌,咱們就都留在家裡取暖吧,大衛的資料留給你當口袋名單啦。

相關資訊:

大衛廚房 (大隆路黃昏市場)

地址:台中市南屯區大隆路71

營業時間:1400-1830

電話:0938969756

玉潔清燉羊肉爐

地址:台中市大里區立元路271(近十九甲消防局)

電話:(04)2275-5147

營業時間:17:00-23:00,不定期公休請參考店家FB公告

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