一開始是主廚兼老闆「 獨臂刀王」 郭興忠引起豬仔注意，這位先天左手殘缺的廚師， 如何只靠單手炒菜？從學徒爬到多家餐廳老闆？於是決定來吃看看~不過，現在他當老闆了，已經不自己下廚炒菜嚕。

以單點型態呈現吃到飽，好處是每盤菜都新鮮熱炒，滋味勝過冰冷的自助餐檯。人少也不需擔心難點菜，依人數決定份量，即使兩個人，吃個 10 道菜也沒問題。像豬仔今天跟sabrina兩人 吃了 18 道，哈哈哈，很多喔，但老闆說這樣的戰力只能算中等啦。

 一坐下，餐廳會推薦客人點上面暢銷排行榜的菜，說這樣不用等太久，而且都是人氣商品，口味保證。於是我們就一次點了涼拌花枝、涼拌青木瓜、椒麻雞等12道菜。

涼拌青木瓜

涼拌花枝(其實這兩道可以點一種就好，滋味配料差不多，卻佔了胃的空間)

椒麻雞

鮮蝦粉絲煲

吃到飽划算也要新鮮，吃了12道菜，豬仔最推薦「 清蒸檸檬鱸魚」，把活七星鱸以魚露調味，配香菜根、蒜末、碎辣椒，熱得冒泡的湯汁不停傳出誘人辣香，愛吃魚的豬仔旋即喀光一尾。

雖然用冷凍小白蝦，但「泰式生蝦」肉質也算新鮮，刻意加重蒜味，讓微辣不嗆的氣味喚醒味蕾；聽說有兩位客人一次吃了 60 隻。

蝦醬空心菜用爆香的蝦米、紅蔥頭，壓制蝦醬腥味。

店內沒有泰國傳統的金錢蝦餅，反倒是由台灣紅回泰國的「月亮蝦餅」；先炸再切，較為酥嫩。

因兒子愛吃薯條，郭興忠把蝦餅做成薯條狀來吸引小孩的「金條蝦餅」，這個則是先切後炸，口感香脆。

可惜的是，有些菜如「 打拋豬肉、醉仙雞肉、香茅烏骨雞」 的「台味」都多了點。

醉仙雞肉

打拋豬肉

大薄片

(BOX)

地 址：台北市光復北路 34 號

電話： 02-2578-5222

營業時間： 11 ： 30 ～ 14 ： 00 、 17 ： 30 ～ 21 ： 15

備註：週一至週五午餐 329 元、晚餐與假日 439 元；假日晚餐限時兩小時