這名字來自新加坡李光耀御廚頭銜郭文秀的英文名字Justin，拆開。如果說走Fine dining路線的「La PetiteCuisine」是名牌正牌；那麼小餐館風格的「Just In」，就是Justin的最新副牌。菜色將LPC的傳統法式擴大到歐陸料理，包括適合下酒的Tapas、精緻甜點與道地歐陸菜肴。簡單有活力，氣氛隨性自在，充分傳遞法國街坊的飲食文化。

Justin說，用「很台」的方式說，是「就進來啊」，帶著親切隨性的味道，就跟在法國一樣，Bistro的客人都是左鄰右舍，主顧間就像朋友，彼此不需客套的服務。想喝水就自己倒、想加酒也自己走來吧枱，老闆熟到根本懶得招呼你。為了把原汁原味的Bistro文化帶來台灣，經理Vincent笑說，不收服務費，因為根本沒服務啊。

醃漬深海魚薄片佐新鮮香料：深海魚用橄欖油醃漬，可說是義式加西班牙式的生魚片。250元

自製雞及鴨肝佐波特酒凍：380元

這是豬仔很推薦的一道菜喔，利用高級法料的基礎，雞肝和著鴨肝的口感，又滑又潤，抹在酥脆的吐司上面吃，真的很可口；有種用小錢賺到高級法料的感覺。上菜的那幾片吐司不夠配，豬仔本來想偷偷把吃剩的罐頭帶回家，但怕被發現，所以＠＠不敢。

碳烤法式雞肝串佐紅酒香料醬：130元

燒烤杏鮑菇佐海鹽：120元

起司火腿三明治：240元

(BOX)

地址：台北市忠孝東路四段181巷33號

電話：02-8771-9297

營業時間：12:00-14:30、14:30-17:30、17:30-22:00（周五、六至凌晨）、周末11:30-23:00

想來點精緻的法國味道嗎？ 看看 Justin另一家走高單價餐廳：http://blog.udn.com/sun81924/3837538