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【美食特搜。屏東市】大埔松仔腳肉圓。每粒只賣十塊錢!四十年肉圓老店 屏東大埔美食篇
2015/07/18 15:33
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想要一嚐肉圓美味的捧油阿,只要來到屏東大埔準不會錯滴~~

「大埔松仔腳肉圓」已經開有40年歷史了,一顆十元的蒸肉圓非常熱賣

早期店面坐落在市區信義路與柳州街交叉口轉角處,賣了約20年才搬至現址

多少在地人是從小吃到大,更是讓離開屏東多年的遊子們懷念的家鄉美食



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絡繹不絕的客人上門,在用餐時段是相當稀鬆平常的事↑

店裡簡單約六、七張桌子,客人一多會互相共桌吃↑

點了五顆(左)和三顆(右)肉圓↑

一顆十元的肉圓,沒有很大但也不會說特別小

若吃個三顆肉圓配一碗魚丸湯也才剛好五十元,就已經可以飽腹了

蒸肉圓皮薄Q彈,包著口感紮實的小肉塊

撒些細碎芹菜、香菜和一小匙的蒜泥

再淋上鹹味十足的醬湯,簡單調味卻已經相當美味誘人

老闆娘特調過的醬湯,口味偏鹹,卻又能從鹹中吃出一分清爽↑

肉圓皮層光滑到晶瑩剔透,柔軟到幾乎是吹彈可破

Q皮入口後滑溜口感隨著咀嚼能從中感受到輕微的綿密

吸附著濕濕鹹鹹的湯汁,特別香氣逼人,越吃越唰嘴

內餡豬肉塊不會乾硬,咬起來紮實彈牙,浸泡在醬汁裡使肉質更加濕潤↑

比起15元的豬血湯,阿辰更喜歡20元的魚丸湯↑

一碗才賣20元的魚丸湯不會很小一碗喔,湯頭也很清

脆口魚丸與Q彈肉圓口感反差很大,自己很喜歡這樣搭配著吃

把肉圓當早餐吃也是屏東人一種習慣,早午餐限定的肉圓店不少家

「大埔松仔腳肉圓」只賣到下午兩點,有時候中午就差不多快賣完囉

記得要吃要請早蛤~對了,最後來說說一個還不錯的吃法

就是把吃完肉圓的碗拿去請老闆娘加些清湯,和著湯汁的湯頭很絕喔!

【大埔松仔腳肉圓】

地址:屏東市信義路45號

營業時間:早上06:00~下午14:00(不定休)


。繼續閱讀。

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全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:【美食】屏東
迴響(2) :
2樓. 無尾熊
2015/07/18 18:49
蝦米?肉圓一粒才10元?無尾熊要慎重考慮搬遷到屏東.
便宜有好吃!! 挖系阿辰2015/07/20 00:18回覆
1樓. 美國番媽
2015/07/18 16:24
屏東真是好所在啊,十元好吃的肉圓,一元美金可以吃三粒耶,而且免稅!強!讚啦
Love and hugs from Washington DC!.
超強的~~在地人推薦~~ 挖系阿辰2015/07/20 00:18回覆
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