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【食譜】簡易皮蛋鷄
2021/01/10 18:04
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【食譜】簡易皮蛋鷄
preserved egg with chicken,
hundred-year egg with chicken,
thousand-year egg with chicken,
millennium egg with chicken
怎麼開心就怎麼叫吧🐔🐔🐔🐓🐓🐓
By the way(順便一提),
美國的公鷄都這麼叫:Cock-a-Doodle-Do
火鷄叫:garble garble
故事書上都是這樣寫的🤣🤣🤣
為什麼和我聽到的不一樣哩🤔🤔🤔
所需的材料有:
一人份,所需時間:10分鐘
去皮去骨鷄大脚肉 2 片
滚水1000cc
薑片5片
米酒50cc
皮蛋1粒
醬汁材料:
蔴油5克
醬油6克
蠔油6克
白胡椒塩 適量
切碎香菜 10 克
小紅辣椒隨意
作法:
皮蛋去皮切小塊(刀抹水再切比較不會沾黏),
香菜切碎備用。
滚水加薑片加米酒加鷄肉煮滚,再滾5分鐘。
撈出切小塊,放到大碗中,
放入切塊皮蛋,放入所有醬料,輕輕拌匀,
上桌。
請視吃!
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