今天雖然是上學科，沒有東西可以拿回家貢獻，不過老師怕大家精神不集中，決定教我們做中式小點心。

　　因為不需要像做麵包那樣，要用到攪拌缸和長時間發酵，材料先秤好後，只要準備一些簡單的器材，把上課的桌子併一併就可以在教室做了。至於入爐，嘿嘿，那當然不是問題啦！班上有幾個人開車，可以負責把大家做好的點心送去術科教室烤，只是可憐了那些同學，中午沒吃飯都在幫大家烤點心。

　　今天老師教我們做大甲芋頭酥和中式小月餅（不壓扁的話手法和蛋黃酥一樣），至於為什麼最後兩種都是紫色的，那是因為在做酥皮時，老師忘了告訴我們小月餅的酥皮不用加芋頭香精，所以最後酥皮就全部是紫色啦！

出爐囉～～～

大甲芋頭酥（明酥）～沒想到我也可做出這種層次耶！好感動喔！

中式小月餅（暗酥）～因為用塑膠袋裝～拿回家時只有一個沒有掉芝麻！