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2017/01/04 19:22
客家局長蔣絜安指出，桃園的客家餐廳輔導擴及不同層面，此次計畫是將桃園的觀光漁市結合海洋客家觀光資源、客家節慶活動，發展出海客特色，並針對優良店家給予「桃園濱海客家好店」認證標章，以在地原創性進行品牌行銷，為桃園濱海客家庄展現新的特色風貌。希望讓大家看到更多元的客家，也能體驗到不同於以往的海洋客家風情。
另表示，新市府上任2年，推動客家政策，從語言保存、音樂、舞蹈、戲劇等文化面向，到美食、工藝、服飾、手工藝、家具等客家百工百業都持續推廣。以美食交流為例，日本香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉，桃園市也將選擇客家米篩目
2017過年春節 阿基師年夜飯食譜 >2017台北飯店圍爐 雲林除夕圍爐宴 >→2017年菜開箱分享←年菜哪裡買便宜 ，進行美食PK交流；與在地的萬能科大、永平工商等學校，合作推動客家美食，從餐飲科系發展客家美食特色，讓更多人喜歡客家美食宜蘭2017年菜預購 >年菜組合訂購 。
同時指出，「2016桃園地景藝術節」讓新屋成為新的旅遊焦點，也讓市民朋友發現客家海鮮美食的多樣化。此次共有29家業者獲得「桃園濱海客家好店」認證標章，認證過程包括研習課程、漁港海鮮參訪、現地輔導等，十分嚴謹(2017過年首選推薦)過年春節假期 ，歡迎大家按圖索驥，一同體驗客家美食的美好，他也期許客家美食成為世界知名菜色。
[記者謝政《年菜預購推薦》2017除夕圍爐宴 >全聯年菜菜單 新年禮盒 宜蘭團圓飯餐廳 儒桃園報導]今(20)日新屋區舉行「海客原鄉?鱻味傳香」授證暨成果分享會，桃園市長鄭文燦表示，一般人提到客家美食會想到薑絲大腸、客家爌肉等料理，為擴大客家美食的多樣性，市府輔導認證海客創意料理，讓大家看見海客餐廳的海鮮美食。新屋是全國唯一的海客原鄉，此次頒新北市年夜飯圍爐餐廳 發29家「桃園濱海客家好店」認證標章，《年菜預購推薦》桃園訂年菜餐廳 展現客家美食的多元性與豐富性，帶動海洋客家、海鮮餐廳的風潮。
(自立晚報20161220)
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