龍葵(見圖)是我從小到大最愛吃的青菜.

以下資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5g/5g00b.htm

龍葵別名:烏甜仔菜、 白花菜、天天果、苦葵、黑珠仔菜、牛酸漿、水茄、天茄子、烏仔菜。

龍葵全草皆可入藥，莖葉有解熱、利尿的功能，適量即可。新鮮莖葉搗爛，可外敷癰腫及鐵打損傷；煮成清湯，則是原住民解酒的飲料。
龍葵是一道可口的野菜，入口味道微苦而後甘，可以汆燙、炒食、煮湯，也可以煮粥。由於近年來農藥汙染嚴重，大家提倡吃健康蔬菜，龍葵病蟲害較少，因此也有人大量栽植，偶爾在超市也買得到。
藥用：味苦甘，性甘寒，有小毒。清熱解毒，止咳化痰，利水消腫。龍葵總鹼對動物腫瘤的抑制率很強。

人常常會迷戀於熟悉的味道,我也不例外.我想,這應該也是某種固著性.人可以對萬物多情,但最愛還是那種來自記憶深層的味覺.觸覺與某種冥想.所以,專情是我無可救藥的沉溺.就像我返回那塊孕育我的土地時,一定要嚐上一道:薑絲清炒龍葵.

延伸閱讀:黑甜仔鄉土肉粥

附記:龍葵只有成熟(成紫黑色的)果實才能生吃,其餘部分皆須熟食.特別是果子若未成熟,生食會引起呼吸困難,不得不慎!